Hogyan készítsünk chaffle-t

Akár követed a keto életmódot, akár nem, szívesen kipróbálod ezt a vírusos szenzációt. Annyira egyszerű elkészíteni, és ez az oka annak, hogy Ree Drummond meg volt győződve arról, hogy először vásárol egy mini gofrisütőt. Az eredeti pelyva recept önmagában is tökéletes (ostyaszerű sziruppal felöltözve), de más, édes és sós pelyva alkotásokhoz is használhatod. Használja őket kenyér helyett szendvicsben, kedvenc tostadad alapjaként, vagy keksz helyett kolbászmártással töltve. Előtte találsz egy receptet a sima pelyva és a szalonnás-cheddar-snidlinges változathoz.

Miből készülnek a pelyva?

Ennek a csoda gofrinak csak 2 összetevője van: sajt és tojás. Azért hívják pohárnak, mert alapvetően sajtos gofri. Sajt + gofri = pelyva. Szerezd meg? A sajt és a tojás keverékéből könnyű és puha tésztát készítünk ropogós, sajtos külsővel. A hagyományos gofrival ellentétben a pelyva nem tartalmaz lisztet, sütőport, tejet vagy írót. Az egyszerű összetevőknek köszönhetően tökéletes a kenyér helyett. De megfűszerezheti őket kedvenc ízesítőivel is, például egy csipetnyi vaníliával, egy csipetnyi fahéjjal, vagy akár egy szórással minden bagel fűszerrel.

Egészséges a pelyva?

A két összetevőből álló ételekben az a jó, hogy tudod, hogy a gofridban nincsenek alattomos hozzávalók. Alacsony szénhidráttartalmúak és ketobarátak, de mint minden ízletes és finom, mindig a legjobb mértékkel enni.

Használhat hagyományos gofrisütőt pelyva készítéséhez?

Pecsét arra való, hogy a kisebb méretű, így egy kis gofrisütő, mint a Dash mini gofrisütő , működik a legjobban, de használhatsz hagyományos gofrisütőt vagy belga gofrisütőt is. Csak vegye figyelembe, hogy a főzési idő hosszabb lehet (és a sajtos szélek gyorsabban ropokodhatnak) a nagyobb és vastagabb gofrisütőknél.

Hozamok:

4-6tálalás(ok)

 

Elkészítési idő:

2perc

 

Teljes idő:

7perc

 

Hozzávalók

Eredeti Chaffles

• 2

  tojás

• 1 c.

  reszelt mozzarella sajt

Bacon Cheddar metélőhagyma

• 2

  tojás

• 1 c.

  reszelt cheddar jack sajt

• 2

  szelet főtt szalonna, apróra vágva

• 1 Evőkanál.

  finomra vágott metélőhagyma

• Reszelt cheddar jack sajt, apróra vágott szalonna és metélőhagyma, tálaláshoz

Útvonal

• 1.  Lépés1 Melegíts elő egy mini gofrisütőt.
  2.  Lépés2 Az eredeti pelyvakhoz: A tojásokat egy közepes tálban felverjük. Belekeverjük a sajtot.
  3.  Lépés3 A tésztát kanalazzuk a gofrisütőbe (az adott gofrisütőhöz ajánlott tésztamennyiséget használva). Zárja le a gofrisütőt, és süsse, amíg az automata jelzőfény zöldre nem vált, körülbelül 3-4 percig. Tegye át a pelyvaket egy hűtőrácsra. Azonnal tálaljuk, vagy hagyjuk szobahőmérsékletűre hűlni, és tegyük hűtőbe legfeljebb 3 napig.
  4.  Lépés4 A baconos cheddar metélőhagymás pelyvahoz: A tojásokat egy közepes tálban felverjük. Hozzákeverjük a sajtot, a szalonnát és a metélőhagymát. Főzzük a 3. lépésben leírtak szerint. A tetejére tetszés szerint még morzsolt szalonnát, metélőhagymát és sajtot teszünk.

Ha gofrisütőjének nincsenek tapadásmentes lapjai, tapadásmentes főzőpermettel permetezze be jól a főzőfelületet.