Így tegnap a kiütött kilenc ruha között nekiálltam rágós zabpehelysütit készíteni, részben azért, mert felfedeztem, hogy hat (!) nagy zabtartály van a birtokomban. Miért volt annyi zabom? Mit próbáltam bizonyítani? Mindenesetre kiderült, hogy a barna cukor – nem a zab – a műsor főszereplője (innen a recept címe), és az eredmény egy olyan sütemény, amely szobahőmérsékleten éppoly jó, mint a sütőből kivéve melegen.
Világos barna cukrot vagy sötétbarna cukrot használjak a zabpehelysütibe?
Használj sötétbarna cukrot. A barna cukor ezeknek a süteményeknek az igazi sztárja, és a sötétbarna cukornak gazdagabb, melaszosabb íze van, mint a világos barna cukornak, ami annyira jó ezekben a sütiben.
Milyen zabot használsz barna cukros zabpehely sütihez?
Válasszon régimódi zabot vagy hengerelt zabot (ez ugyanaz, de néha egyik vagy másik néven szerepel). Tökéletes rágós sütit eredményeznek. A gyors zab használata megváltoztathatja a süti állagát, és szárazzá teheti.
sajtos brokkolis karfiol rakott
Mit lehet hozzáadni a barna cukros zabpehely sütihez?
Ezzel a zabpehely recepttel egyszerűnek tartottam, de néhány dió is finom lehet. Adjon hozzá 1/3–1/2 csésze finomra vágott pekándiót a tésztához. Csodálatos diós ízt és ropogósságot adnak a sütinek. Nahát!
További információ Reklám – Olvassa tovább lent- Hozamok:
- 24tálalás(ok)
- Elkészítési idő:
- 10perc
- Főzési idő:
- tizenötperc
- Teljes idő:
- 25perc
Hozzávalók
![barna-cukros-zabpehely-süti](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/01/brown-sugar-oatmeal-cookies.jpg)
- 1 c.
sózott vaj, megpuhult
- 2 c.
csomagolt sötétbarna cukor
- 2 tk.
vaníliakivonat
- 2
tojás
- 1 3/4 c.
univerzális liszt
- 1 tk.
só
- 1/2 tk.
szódabikarbóna
- 3 c.
régimódi zab
![barna-cukros-zabpehely-süti](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/01/brown-sugar-oatmeal-cookies.jpg)
Útvonalak
- Lépés1 Melegítsük elő a sütőt 350˚F-ra.
- Lépés2 Elektromos mixer táljában (vagy kézi mixerrel) habosra keverjük a vajat és a barna cukrot. Belekeverjük a vaníliát. Egyenként adjuk hozzá a tojásokat, minden hozzáadás után felverjük, és szükség szerint kikaparjuk a tálat.
- Lépés3 Egy közepes tálban keverjük össze a lisztet, a sót és a szódabikarbónát. Adja hozzá a lisztkeveréket a vajkeverékhez 2-3 részletben, és minden hozzáadás után keverje össze. Keverje hozzá a zabot, amíg össze nem áll.
- Lépés4 A kívánt méretű süteménykanállal (vagy egy normál kanállal) cseppentse a tészta egyes részeit egy enyhén kikent sütilapra, pár hüvelyk távolságra egymástól. Süssük 12-13 percig, vagy amíg sötét és rágós nem lesz. Ha ropogósabb sütit szeretnél, csak főzd még egy kicsit!
- Lépés5 A sütőből kivéve hagyjuk kicsit kihűlni a tepsiben, majd tegyük át egy tányérra a tálaláshoz.
Tipp: Adjon hozzá 1/2 csésze finomra vágott diót a lisztes keverékhez, ha diós ízt és ropogósságot szeretne.
![barna-cukor-zabpehely-sütemény-2](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/01/brown-sugar-oatmeal-cookies.jpg)
![barna-cukor-zabpehely-sütemény-3](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/01/brown-sugar-oatmeal-cookies-2.jpg)
Először lágyíts meg egy kis buttát. Tegnap reggel, amikor felébredtem, tudtam, hogy a süti a sorsomban van, ezért kivettem pár rúd vajat a hűtőből, és letettem a pultra. Nem tudtam, milyen irányba indulok el, és nem is érdekelt.
Csak annyit tudtam, hogy a cookie-k valahogy beletartoznak.
![barna-cukor-zabpehely-sütemény-4](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/01/brown-sugar-oatmeal-cookies-3.jpg)
Dobd a vajat a mixerbe.
![barna-cukor-zabpehely-süti-5](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/01/brown-sugar-oatmeal-cookies-4.jpg)
Adjunk hozzá két nagy csésze sötétbarna cukrot.
ree drummond csokis brownie
![barna-cukor-zabpehely-sütemény-6](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/01/brown-sugar-oatmeal-cookies-5.jpg)
Ezután keverjük össze…
![barna-cukor-zabpehely-süti-7](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/01/brown-sugar-oatmeal-cookies-6.jpg)
Egészen addig, amíg nem lesz egy nagy pépes tálnyi nevetségesen finom csodálatosság, amit nagyon szeretnél egy darab pirítósra kenni.
![barna-cukor-zabpehely-sütemény-8](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/01/brown-sugar-oatmeal-cookies-7.jpg)
Adjunk hozzá egy kis vaníliát és keverjük össze…
![barna-cukor-zabpehely-süti-9](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/01/brown-sugar-oatmeal-cookies-8.jpg)
Ezután felütjük a tojást, és belekeverjük.
![barna-cukor-zabpehely-sütemény-10](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/01/brown-sugar-oatmeal-cookies-9.jpg)
Kapard le az oldalakat…
![barna-cukor-zabpehely-sütemény-11](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/01/brown-sugar-oatmeal-cookies-10.jpg)
És üss bele még egy o’ dem tojást.
![barna-cukor-zabpehely-sütemény-12](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/01/brown-sugar-oatmeal-cookies-11.jpg)
Most egy külön tálban adjunk hozzá 1 1/2 csésze lisztet…
csirke pozole
![barna-cukor-zabpehely-sütemény-13](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/01/brown-sugar-oatmeal-cookies-12.jpg)
Egy teáskanál só…
csirke enchilada recept úttörő nő
![barna-cukor-zabpehely-sütemény-14](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/01/brown-sugar-oatmeal-cookies-13.jpg)
És egy fél (más néven a fele) teáskanál szódabikarbóna.
![barna-cukor-zabpehely-sütemény-15](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/01/brown-sugar-oatmeal-cookies-14.jpg)
Add hozzá a száraz hozzávalókat…
![barna-cukor-zabpehely-sütemény-16](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/01/brown-sugar-oatmeal-cookies-15.jpg)
És addig keverjük, amíg össze nem áll.
És bármit is tesz, NE egyél meg egy gyors kanálnyit ebből a tésztából. Akarni fogod. Igazat, igazit, rosszat akarsz majd. De reggel utálni fogod magad.
Itt tapasztalatból beszélek.
*Böfög*
![barna-cukor-zabpehely-sütemény-17](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/01/brown-sugar-oatmeal-cookies-16.jpg)
Nos, mivel ezek zabpehelysütik, bizonyos szakaszban kissé fontos, hogy zabot adjunk a süti tésztájához. Ha ezt nem teszi meg, többé nem fog zabpehelysütit készíteni.
Válaszút előtt állsz, ezt mondom. mi lesz?
![barna-cukor-zabpehely-sütemény-18](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/01/brown-sugar-oatmeal-cookies-17.jpg)
Tudtam, hogy helyesen cselekszel!
Ó, és az, amit egy másodperccel ezelőtt mondtam, hogy ne egyek egy gyors kanálnyit ebből a tésztából? Ez most még nehezebb.
(Haladj. Harapj egyet. Siess! Jönnek.)
Ja, és még valami: ha akarod, hozzáadhatsz 1/3-1/2 csésze finomra vágott pekándiót. Úgy döntöttem, hogy kihagyom őket, és tisztábban és szentebben tartom a dolgokat… de a dió csodálatos lenne.
![barna-cukor-zabpehely-sütemény-19](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/01/brown-sugar-oatmeal-cookies-18.jpg)
Használj egy kanalat vagy egy kanalat…
![barna-cukor-zabpehely-sütemény-20](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/01/brown-sugar-oatmeal-cookies-19.jpg)
Hogy a tészta a lapos tepsire kerüljön.
hogyan kell főzni kerek steaket
![barna-cukor-zabpehely-sütemény-21](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/01/brown-sugar-oatmeal-cookies-20.jpg)
Ezután süssük 350 fokon 12-13 percig, vagy amíg a keksz szétterül és sötét aranybarnára nem kezd.
Kicsit tovább is sütheti őket, ha kicsit sötétebbre és ropogósabbra vágyik. 350-nél nem fenyegeti őket a veszély, hogy túl gyorsan leégnek.
![barna-cukor-zabpehely-sütemény-22](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/01/brown-sugar-oatmeal-cookies-21.jpg)
Szia szép szerelmem! Gyere el velem.
![barna-cukros-zabpehely-süti](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/01/brown-sugar-oatmeal-cookies-22.jpg)
Imádni fogod ezeket a sütiket! Sötétek és varázslatosak, rágósak és sűrűek, finomak és finomak!
![](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/01/brown-sugar-oatmeal-cookies.jpg)
Ha befejezte a játékot és a sütivárak készítését belőlük, tálalja valakinek, akit szeret.
Ígérem, hogy azonnal szeretni fognak!