A készterméknek elég erős sós/olíva íze van, szóval aki nem rajong az olajbogyóért, annak ez egy kicsit erős lehet. De mindenki másnak? Yum. Zöld salátával, vagy levessel vagy spagettivel, vagy vendégeknek remek előételként, vékony szeletekre vágva remek.
További információ Reklám – Olvassa tovább lent- Hozamok:
- 12tálalás(ok)
- Elkészítési idő:
- 10perc
- Főzési idő:
- 25perc
- Teljes idő:
- 35perc
Hozzávalók
Recept mentése- 1
francia kenyér
- 8 oz.
súly Borssal töltött zöld olajbogyó
- 8 oz.
súly Fekete olajbogyó
- 2
szár zöldhagyma (mogyoróhagyma)
szezám tészta úttörő nő
- 1
bot vaj, szobahőmérséklet
- 1/2 c.
Majonéz
- 1 lb.
Monterey Jack sajt, reszelve
Útvonalak
A fekete olajbogyót és a pimiento-val töltött zöld olajbogyót is durvára vágjuk. A zöldhagymát vékony szeletekre vágjuk.
Keverje össze a vajat, a majonézt, a sajtot, az olajbogyót és a zöldhagymát egy keverőtálban. Keverjük össze, amíg teljesen össze nem keveredik. A keveréket rákenjük a hosszában felszeletelt francia kenyérre. Süssük 350 fokon 20-25 percig, vagy amíg a sajt megolvad és megpirul.
A keverék hűtőszekrényben is tárolható (legfeljebb két napig), és mártogatósként is használható. Kekszekhez remek.
Mmmmm, ez finom. Három-négy éve készítettem sült marhabélszínt, paradicsomos-bazsalikomos tészta salátát, sült spárgát, ill. ez olíva sajtos kenyér marhaasszonyok ebédjére több mint 200 éhes hölgy részvételével. Imádták a szűzpecsenyét (a recept hamarosan érkezik), de amit igazán elbűvöltek, az az olívás sajtos kenyér volt. Bármennyire is egyszerű és könnyű, olyan így elragadóan finom és zamatos. És mindig telitalálat.
A készterméknek elég erős sós/olíva íze van, szóval aki nem rajong az olajbogyóért, annak ez egy kicsit erős lehet. De mindenki másnak? Yum. Zöld salátával, vagy levessel vagy spagettivel, vagy vendégeknek remek előételként, vékony szeletekre vágva remek.
' Oliva sajtos kenyér ' – már a szavaktól is könnybe lábad a száma. Készítsünk néhányat, jó?
A szereplők: francia kenyér, zöld olajbogyó, fekete olajbogyó, zöldhagyma, vaj, igazi ( nem zsírszegény vagy zsírmentes) majonéz és Monterey Jack Cheese.
Helyezzen egy normál méretű konzerv fekete olajbogyót egy vágódeszkára. (Az enyém ezt írta: 6 oz. Dry Wt.)
Adj nekik durván.
nacho recept
Tegye ugyanezt egy 6 oz-os üveg pimientóval töltött zöld olajbogyóval.
Csak adj nekik egy durva karajt; nem kell megőrülni.
Most szeleteljünk fel két zöldhagymát…
Vékony darabokra…
Majd adj nekik egy finom, durva szeletet az egészből.
Tegyünk 1 rúd puha (szobahőmérsékletű) vajat egy keverőtálba.
Adjunk hozzá 1/2 csésze majonézt. Kérjük, NE dobálja, ha nem szereti a majonézt; Ígérem, nem is fogod tudni, hogy ott van.
Vegyünk 3/4 font reszelt Monterey Jack sajtot. (Ezt én magam reszeltem le, de ha tetszik, használhatod az előre csomagolt cuccokat is.)
Adjuk hozzá a tálhoz.
Most hozzáadjuk az olajbogyót és a zöldhagymát…
És keverjük össze…
úttörő nő 7 rétegű mártogatós
Amíg alaposan össze nem keveredik. Azonnal használja fel, vagy hűtse le a keveréket legfeljebb két napig felhasználás előtt.
Tudom, hogy ez nagyon őrülten hangzik, meg minden, de ha több órára hűtőbe tesszük, akkor egy finom keksz kenhető lesz belőle. Ezt véletlenül tudtam meg; Egyszer, amikor ezt az olajbogyós kenyeret készítettem, kövér voltam, terhes és mohó, és azt hittem, ha meg kell várnom, amíg megsül a sütőben, akkor meghalok, ott a konyhámban. Így hát bedugtam egy Ritz-et a hideg keverékbe, a számba nyomtam, és a terhes szívem énekelt örömömben. Előre mentem, befejeztem az egész tálat, és egy héttel később megszületett a babám. 89 kilót nyomott.
De ha nem vagy terhes és éhes, miért nem csinálod meg az olívás sajtos kenyeret eredeti szándékunk szerint?
A francia kenyeret hosszában felszeleteljük.
Ki kell emelnem, hogy ez a francia kenyér a totemoszlop alja FÓLIÁZSÁK francia kenyér az élelmiszerboltból. Ennyi volt, ami aznap elérhető volt, és tökéletesen működött. Tapasztalataim szerint azonban a kész termék sokkal finomabb és érdekesebb, ha „igazi” francia kenyeret használunk, aminek kicsit több a kérge és a falat.
A keveréket egyenletesen eloszlatjuk a kenyér mindkét felén.
Túl soknak fog kinézni… de ne aggódj. Megolvad és fokozatosan ellaposodik, és szépen beszívódik a kenyérbe.
A tömeg méretétől függően a cipó egyik felét tepsire helyezheti, és amikor szüksége van rá, megsütheti: 325 fokon 25 percig, vagy amíg a sajt teljesen megolvad és a teteje forogni kezd. világos barna.
Ezt kicsit túl korán vettem ki. Míg a vége szép aranybarna volt…
A többi része még kissé sápadt volt. A sajt megolvadt, de nem sült bele megfelelően a kenyérbe.
Így visszatettem kb 5-7 percre. Pontosan erre volt szükség.
Helló, szerető. Gyönyörű vagy.
Ezt hivatalosan 'Csirke ételnek' kereszteltem el, mert a) A Marlboro Man nem nyúlna hozzá egy 10 méteres szarvasmarha-tüskével b) Nincs benne hús. Bárhol. és c) Remek kiegészítője egy szép zöldsalátának, és remek étel. A csibéknek. A férfiak nem kapják meg a salátát étkezésként, legalábbis azok nem, akiket naponta látok. Ami nem mond sokat, mert napi szinten csak három férfit látok: a férjemet, a férjem testvérét és a cowboyjukat. És a hús-krumpli kontinuumon a húsevés végén hűvös. De még mindig.
Élvezd! Ez igazán finom.
Nyomtatható recept: Oliva sajtos kenyér
_______________________________________________________
Gyors konyhai tipp: GYORSFAGYASZTÁS.
legjobb éjszakai francia pirítós
Tudsz a flash fagyasztásról? állandóan csinálom. Nos, ha a fél vekni sütött olajbogyósajtos kenyeret egyenesen egy fagyasztózacskóba tenném, a puha vaj/sajt/majonéz keveréktől az egész zacskót borzasztó káosz lenne. A gyorsfagyasztás megoldja ezt a problémát. Amikor gyorsan lefagyasztasz valamit, akkor kicsomagolva egy rövid időre – vagy húsz percre – betesszük a fagyasztóba, amíg a felületi szennyeződés annyira megkeményedik, hogy nem kenődik el a fagyasztózsákon.
A húsz perc letelte után kiveszed a fagyasztóból, fagyasztózacskóba rakod, és visszateszed a fagyasztóba, amíg nem lesz rá szükséged. Ez egy nagyszerű módszer a kétszersült burgonya vagy bármi más lefagyasztására is, amit különben rendetlenség lenne egyenesen egy műanyag zacskóba tenni. Próbáld ki valamikor!
