1. Nem bontok fel egy konzerv sült babot, és nem csapom ki hidegen a tálra.
2. Nem használom azt a fagyasztott guacamole cuccot, amitől csíp a nyelv a sok citromsavtól.
3. Egy réteg apróra vágott paradicsom helyett házi készítésűt használok pico de gallo .
4. A mártogatósból kisebb adagot készítek, mint a régebbi receptek, mert nagyon hamar szétesik és csúnya lesz.
5. Nem igazán foglalkozom azzal, hogy szerkezetileg szép legyen.
6. Most sokkal többet eszem belőle, mint a nyolcvanas években.
Ezt leszámítva PONT UGYANAZ!
tater tot reggeli rakott recept
nem szereted? Patty néni sült őzgerincét készítettem gombával, csakhogy a gomba helyett gyöngyhagymát használtam, és tettem bele sárgarépát és zellergyökeret. És marhahúst használtam, nem szarvashúst. És nem sütöttem meg; dinszteltem. És valójában csirke volt .
Sajnálom.
További információ Reklám – Olvassa tovább lent- Hozamok:
- 8tálalás(ok)
- Elkészítési idő:
- tizenötperc
- Teljes idő:
- tizenötperc
Hozzávalók
![tex-mex-layer-dip](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/97/tex-mex-layer-dip.jpg)
- 1
16 oz. lehet sült bab
Tabasco szósz, ízlés szerint
- 1
4 oz. kockára vágott zöld chili lehet
Ízlés szerint őrölt kömény
- 3/4 c.
reszelt éles cheddar sajt
- 1 c.
tejföl
- 1 c.
guacamole
- 3/4 c.
reszelt Monterey Jack sajt
- 1
4 oz. lehet szeletelt fekete olajbogyó
- 1 c.
pico de gallo
- 1
jalapeño, kockára vágva, opcionális
![tex-mex-layer-dip](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/97/tex-mex-layer-dip.jpg)
Útvonalak
- Lépés1 Kezdje azzal, hogy a sült babot egy kis serpenyőbe dobja közepes-alacsony lángon. Adjunk hozzá néhány csipet Tabasco szószt és egy kis doboz (lecsapolatlan) kockára vágott zöld chilit. Jól keverjük össze. Ezután szórjunk meg egy kevés őrölt köményt.
- Lépés2 A babot egy üvegtál vagy magas oldalú edény aljára terítjük. Erre szórjuk az éles cheddart. Ezután a tejfölt felforraljuk, és egy rétegre kenjük, ügyelve arra, hogy ne zavarja meg alatta a sajtot.
- Lépés3 A következő réteg a guacamole. A tejföllel megkenjük. Kövesse ezt egy réteg Monterey Jack sajttal és egy finom megszórással apróra vágott fekete olajbogyóval.
- Lépés4 Végül helyezzen egy nagy réteg pico de gallo-t. Ha van rá ínyed, szórhatsz a tetejére egy kis kockára vágott jalapeñot is.
- Lépés5 Élvezd!
![tex-mex-layer-dip-2](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/97/tex-mex-layer-dip.jpg)
Íme, mire lesz szüksége:
![tex-mex-layer-dip-3](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/97/tex-mex-layer-dip-2.jpg)
1 doboz sült bab. Használhat normál, vegetáriánus vagy bármi olyat, amitől bizsereg a hiney.
![tex-mex-layer-dip-4](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/97/tex-mex-layer-dip-3.jpg)
3/4 csésze reszelt éles cheddar. Szeretem magam reszelni… de nem muszáj.
![tex-mex-layer-dip-5](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/97/tex-mex-layer-dip-4.jpg)
3/4 csésze reszelt Monterey Jack sajt. A sajtok tetszőleges kombinációját használhatja: Pepper Jack, Colby-Jack, Mexican Cotija (yum)… bármi megteszi.
![tex-mex-layer-dip-6](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/97/tex-mex-layer-dip-5.jpg)
Pico de Gallo – az istenek fűszere. Készítse el saját felhasználásával az én receptem , vagy csak vegyen be valamit egy helyi mexikói étteremben. De csak menj előre, és készíts/szedj fel belőle egy adagot – ez a Super Bowl szükségessége, és ehhez a Layer Dip-hez kell egy jó pohár.
![tex-mex-layer-dip-7](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/97/tex-mex-layer-dip-6.jpg)
Guacamole. Szeretem az enyémet vaskos és pico de galloval teli. De bármelyik guacamole megteszi (kivéve azt a citromsavas fagyasztott nyelvcsípés cuccot).
![tex-mex-layer-dip-8](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/97/tex-mex-layer-dip-7.jpg)
Tejföl. Yum. Körülbelül egy csésze.
ree drummonds burgonyasaláta
![tex-mex-layer-dip-9](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/97/tex-mex-layer-dip-8.jpg)
Szüksége lesz még Tabascóra (vagy más csípős szószra), őrölt köményre és konzerv kockára vágott chilire (valójában csak egy dobozra lesz szüksége).
![tex-mex-layer-dip-10](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/97/tex-mex-layer-dip-9.jpg)
És egy doboz fekete (érett) olajbogyó. Szeretem egészben megvenni, aztán felszeletelni/feldarabolni. Valamiért azt hiszem, egyszerűen jobb az ízük.
Ez mind pszichológiai, tudom.
![tex-mex-layer-dip-11](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/97/tex-mex-layer-dip-10.jpg)
Kezdje azzal, hogy a sült babot egy kis serpenyőbe dobja közepes-alacsony lángon. Fel akarjuk melegíteni a babot, hogy elveszítsék azt a „konzervdobozból” minőséget.
![tex-mex-layer-dip-12](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/97/tex-mex-layer-dip-11.jpg)
Dobj bele néhány csepp forró szószt.
![tex-mex-layer-dip-13](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/97/tex-mex-layer-dip-12.jpg)
És egy kis doboz (ürítetlen) apróra vágott zöld chili.
![tex-mex-layer-dip-14](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/97/tex-mex-layer-dip-13.jpg)
A babot nagyon jól keverjük...
![tex-mex-layer-dip-15](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/97/tex-mex-layer-dip-14.jpg)
Ezután szórjunk bele egy kevés köményt. Számomra a kömény a taco fűszerezést mondja – ez adja azt az összetéveszthetetlen mexikói ízt a taco húshoz, chilihez vagy babhoz.
![tex-mex-layer-dip-16](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/97/tex-mex-layer-dip-15.jpg)
Sokan szeretik a rétegüket átlátszó üvegtálba vagy tálalóedénybe mártani. Általában csak ezt a kis tányért használom, ami egy kicsit felfelé görbül az oldalakon.
Itt meg kell említenem, hogy szeretek viszonylag kis adagokban készíteni a réteges mártást. Miután néhány vendég belemártja a chipsét, elég gyorsan széteshet, és étvágytalannak tűnhet. Nagy mennyiségben készítettem már korábban is, és azt tapasztaltam, hogy egy kis idő után a vendégek elterelték.
Szóval most kicsiben tartom. Ha nagy a tömeg, készítsen két kisebb adag ételt egy hatalmas helyett.
serpenyőben sült steak
![tex-mex-layer-dip-17](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/97/tex-mex-layer-dip-16.jpg)
Dobd a babot a tálra…
![tex-mex-layer-dip-18](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/97/tex-mex-layer-dip-17.jpg)
És terítsd őket egyetlen rétegbe.
![tex-mex-layer-dip-19](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/97/tex-mex-layer-dip-18.jpg)
Látod a zöld chilit? Megmosolyogtatják.
![tex-mex-layer-dip-20](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/97/tex-mex-layer-dip-19.jpg)
Ezután szórjuk rá az éles cheddart.
![tex-mex-réteg-dip-21](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/97/tex-mex-layer-dip-20.jpg)
Ezután rákenjük a tejfölt…
![tex-mex-réteg-dip-22](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/97/tex-mex-layer-dip-21.jpg)
És óvatosan kenjük egy rétegre, ügyelve arra, hogy ne zavarja alatta a sajtot.
lazagna recept
Volt egy barátom, aki tejfölt kevert lágy krémsajttal a réteges mártogatóshoz, és nagyon finom.
De túlságosan is egészségtudatos vagyok ahhoz, hogy valami ilyen meggondolatlan táplálkozási dolgot tegyek.
![tex-mex-layer-dip-23](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/97/tex-mex-layer-dip-22.jpg)
A következő réteg a guacamole, és észre fogod venni, hogy az enyémben valójában pico de gallo darabok vannak benne.
![tex-mex-layer-dip-24](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/97/tex-mex-layer-dip-23.jpg)
Sok minden történik ebben az ugrásban.
![tex-mex-layer-dip-25](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/97/tex-mex-layer-dip-24.jpg)
Ezután jön egy réteg Monterey Jack sajt…
![tex-mex-layer-dip-26](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/97/tex-mex-layer-dip-25.jpg)
Ezt követi az apróra vágott fekete olajbogyó bőséges megszórása.
marha karaj receptek
![tex-mex-layer-dip-27](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/97/tex-mex-layer-dip-26.jpg)
És hé, az olajbogyót már szeletelve is megvásárolhatod. De ha igen, aprítsd fel őket, mielőtt rászórod. A dolgok nem annyira… olyan… tökéletesek.
Valójában bármit megtehetsz a fekete olajbogyóval. Ne hallgass rám.
![tex-mex-layer-dip-28](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/97/tex-mex-layer-dip-27.jpg)
Következik a pico de gallo nagylelkű segítsége…
![tex-mex-layer-dip-29](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/97/tex-mex-layer-dip-28.jpg)
És végül, ha bírod a jalapenót, szórj a tetejére apróra vágott darabokat.
![tex-mex-layer-dip-30](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/97/tex-mex-layer-dip-29.jpg)
Ez inkább egy rusztikus, házi szőttes réteges mártás néhány építészeti rokonához képest…
![tex-mex-layer-dip](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/97/tex-mex-layer-dip-30.jpg)
De nem mindenki lehet építész a világon.
Legkevésbé én. Túlságosan ügyetlen és véletlenszerű vagyok.
![](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/97/tex-mex-layer-dip.jpg)
És most, ha megbocsátasz, úgy teszek, mintha vasárnap lenne, és teljesen tönkreteszem ezt a finomságos tányért.
De ne aggódj – nem fogok fényképezni.
Élvezd!