Anya? Hol vannak azok a kukoricakenyér-serpenyők? Kérem, hozza őket a házamba, és véletlenül hagyja itt őket.
Olyan puha vajjal tálaljuk, amilyenre a szívünk vágyik! (Szívem vágyik nagyon vajból.) Egy csepp méz is isteni! Vagy készítse el saját alapjául Hálaadás öltözködés és próbáljon ellenállni annak, hogy nassoljon, amíg kiszárad.
Miért használjunk öntöttvas serpenyőt a kukoricakenyérhez?
Az öntöttvas nagyon felforrósodhat, tapadásmentes, és főzőlapról sütőbe mehet. Ropogós aljú kukoricakenyérhez tényleg kötelező!
Hogyan lehet ropogós széleket készíteni a kukoricakenyérnek?
A serpenyőnek forrónak kell lennie, amikor beleönti a tésztát. Ezért melegítse fel a tűzhelyen. Susogást kell hallania, amikor a tészta belemegy – így tudhatja, hogy ropogós és finom lesz!
Mivel kened ki a serpenyőt a kukoricakenyérhez?
Használhat vajat vagy zsiradékot. A vaj több ízt ad neki, de a rövidítés is remekül működik.
További információ Reklám – Olvassa tovább lent- Hozamok:
- 12tálalás(ok)
- Elkészítési idő:
- 5perc
- Főzési idő:
- húszperc
- Teljes idő:
- 25perc
Hozzávalók
Recept mentése- 1 c.
sárga kukoricadara
serpenyőben sült sertésszelet receptje
- 1/2 c.
univerzális liszt
- 1 tk.
só
- 1 Evőkanál.
sütőpor
- 1 c.
író
- 1/2 c.
tej
- 1
tojás
- 1/2 tk.
szódabikarbóna
- 1/4 c.
plusz 2 evőkanál vaj vagy zsiradék, osztva (Ree vajat használ)
Útvonalak
- Lépés1Melegítse elő a sütőt 450°F-ra. Egy tálban keverjük össze a kukoricadarát, a lisztet, a sót és a sütőport. Keverjük össze.
- Lépés2Mérőpohárba mérjük az írót és a tejet, majd hozzáadjuk a tojást. Egy villával keverjük össze. Adjuk hozzá a szódabikarbónát és keverjük össze. A tejes keveréket a száraz hozzávalókhoz öntjük. Villával keverjük össze.
- Lépés3Egy kis tálban felolvasztunk 1/4 vaj vagy zsiradék. Lassan adjuk a tésztához, addig keverjük, amíg össze nem áll. Egy vasserpenyőben olvasszuk fel közepes lángon a maradék 2 evőkanál vajat vagy vajat. Öntse a tésztát a forró serpenyőbe. Kenjük szét, hogy egyenletes legyen a felület. (A tésztának peregnie kell.)
- Lépés4Főzzük 1 percig főzőlapon, majd süssük aranybarnára 20-25 perc alatt. A széleinek ropogósnak kell lenniük!
Kukoricadara, liszt, zsiradék, só, szódabikarbóna, sütőpor, író és tej szükséges.
Ha nincs író, ne feledje, hogy a szokásos tejhez egy csípős fehér ecetet is adhat. Varázslat!
Keverjük össze a kukoricadarát, a lisztet, a sót…
sült sertésszelet receptek
És sütőpor.
Keverjük össze, hogy összeálljon.
Adjuk hozzá a tejet az íróhoz…
Ezután adjuk hozzá a tojást, és egy villával keverjük össze.
Keverjük hozzá a szódabikarbónát.
Felöntjük a folyadékkal…
És keverjük össze, hogy az összes hozzávaló összeolvadjon.
Olvasszuk fel a zsiradékot a mikrohullámú sütőben, és csepegtessük bele, óvatosan keverjük össze.
Olvasszuk fel a serpenyőben még egy kis zsiradékot…
Amikor a serpenyő forró, öntsük bele a tésztát. A forró rövidítésben sercegni fog, ami ropogós széleket és teljes boldogságot biztosít.
Hagyjuk a tűzhelyen egy percig főni…
Ezután süssük a sütőben 20-25 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz.
Vágjuk szeletekre, négyzetekre vagy rudakra, és lágy vajjal (vagy kockára vágva, töltelékhez/öntethez használjuk) tálaljuk.
marhabélszín sütő
Lekvárral is finom.
