Legfontosabb Étel És Főzés Garnélarák és gríz

7 min read · 9 days ago

Share 

Garnélarák és gríz

A gríz a gyengém, de ha garnélával teszed fel rá, a legkedvesebb rögeszmémmé válik. Barátaim, ezek az emberiség által ismert leggyorsabb garnélarák és gríz. Az összetevők elkészítése egy kis időt vesz igénybe, de a főzés után az egész kevesebb, mint 20 perc alatt összeáll. Isteni, és olyan egyszerű, hogy akár hétvégi vacsorára vagy gyors reggelire is elkészítheted. Előrejelzésem: Nagyon fogod szeretni.

Mi az a gyorsfőzésű gríz?

A gyorsfőzésű gríz olyan dara, ami megfő... nos, gyorsan! Ezek csak finomra őrölt darák, így gyorsabban megfőnek, mint az olyan fajták, mint a kőre őrölt dara. Természetesen használhat kővel őrölt vagy bármilyen darát, de szeretem, hogy ezek milyen gyorsan összeállnak.

Használhat krémsajtot mascarpone sajt helyett?

úttörő nő lassú tűzhely chili

Teljesen! A krémsajt varázslatként hat ezekben a darában. Körülbelül négy unciára lesz szüksége. Ha már a sajt felcseréléséről beszélünk, akkor tényleg csak kinyithatja a sajtfiókját, és bármilyen különféle sajtot használhat – minden pepper jack sajtot, minden cheddar sajtot, colby jack, monterey jack vagy gouda sajtot.

További információ Reklám – Olvassa tovább lent
Hozamok:
6tálalás(ok)
Elkészítési idő:
húszperc
Teljes idő:
húszperc

Hozzávalók

garnélarákRecept mentése
  • 5 c.

    alacsony nátriumtartalmú csirkealaplé, osztva

  • 3/4 c.

    gyors főzés gríz

  • 1 1/2 c.

    reszelt paprika jack sajt

  • 1 1/2 c.

    reszelt éles cheddar

  • 1/2 c.

    mascarpone, megpuhult

  • 4 Evőkanál.

    vaj, osztva

  • Kóser só és bors, ízlés szerint

    milyen hőmérsékleten sütjük a spárgát
  • 1 Evőkanál.

    0 élő olaj

  • 1 1/2 lb.

    jumbo garnélarák, meghámozva és kidolgozva

  • 1 Evőkanál.

    Cajun fűszerezés

  • 6

    bacon csíkok, apróra vágva

  • 1

    hagyma, apróra vágva

  • 1

    piros kaliforniai paprika, kimagozva és apróra vágva

  • 1

    jalapeño bors, kimagozva és apróra vágva

  • 1 Evőkanál.

    paradicsom szósz

  • Forró szósz, ízlés szerint

  • 1/2

    citrom, lé

  • 2

    zöldhagyma, szeletelve, tálalni

Lásd: Táplálkozási információ garnélarák

Útvonalak

    1. Lépés1Egy serpenyőben forraljunk fel 3 csésze csirkehúslevet. Lassan keverjük hozzá a darát. Forraljuk vissza, és főzzük 3-4 percig. Csökkentse a hőt, és keverje hozzá a paprikát, a cheddart és a mascarponét. Főzzük további 3-4 percig. Hozzákeverjük a 2 evőkanál vajat, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és melegen tartjuk.
    2. Lépés2Egy külön serpenyőben melegítse fel a maradék 2 csésze alaplét forróra.
    3. Lépés3Közben egy nagy serpenyőben, közepesen magas lángon felforrósítjuk az olajat és a maradék 2 evőkanál vajat. Ízesítsük a garnélarákot Cajun fűszerezéssel és egy kis sóval és borssal. Tegye a garnélarákot a serpenyőbe, és süsse 1-2 percig mindkét oldalát, majd vegye ki és tegye félre. (A garnélarák a szószban fejezi be a főzést.)
    4. Lépés4Adjuk hozzá a bacont, a hagymát, a kaliforniai paprikát és a jalapenót a serpenyőbe, és ízesítsük még egy kis sóval és borssal. Főzzük magas lángon, amíg el nem kezd barnulni, körülbelül 3 percig. Adjuk hozzá a paradicsompürét és főzzük 1 percig. Keverje hozzá a forró alaplevet, és adjon hozzá forró mártást ízlés szerint. Tegye vissza a garnélarákot a serpenyőbe a felgyülemlett levekkel együtt. Addig főzzük, amíg a garnélarák éppen meg nem fő, további 2 percig. Adjuk hozzá a citromlevet. Ízesítsük még több sóval, borssal.
    5. Lépés5Tálaláskor kanalazzuk rá a garnélarákot és a szószt a grízre, és tegyük rá zöldhagymát.

Tipp: Szeretek hozzáadni néhány csepp Cholula csípős szószt!


Elkészítettem a Shrimp and Grits-t a Food Network műsorom egyik legutóbbi epizódjában, és amikor tegnap újra elkészítettem, úgy döntöttem, dokumentálom a folyamatot az Instagram-történetemben.

Itt találod: Az úttörő nő az Instagramon

krumplipüré krémsajt

(A történet eléréséhez kattintson a kerek 'Shrimp and Grits' linkre, vagy kattintson a fotómra, ha hétfő este előtt van.) Szívesen készítek lépésről lépésre recepteket az Instagramon, mert a pillanatban rögzíthető, és soha nem tudja, mi történhet. (Látni fog egy cameo-t Paige-től, aki megkavarta nekem a grízt, és Henrytől, aki csak állt mellettem, és arra várt, hogy dobjak valamit.)

A garnélarák és gríz elkészítéséhez itt vannak az alapvető lépések (amelyeket élő színben láthat majd az Instagramon):

1. Készíts sajtdarát. Tedd félre őket.
2. Saute garnélarák cajun fűszer és a vaj. Vegye ki a serpenyőből.
3. Ugyanabba a serpenyőbe adjuk hozzá az apróra vágott szalonnát, hagymát, piros kaliforniai paprikát és jalapenót. Főzzük nagy lángon.
4. Adjuk hozzá a paradicsompürét, és főzzük még néhány percig.
5. Adjunk hozzá forró mártást.
6. Adjunk hozzá húslevest, hogy szalonképes legyen, és főzzük sűrűre.
7. Tegye vissza a garnélarákot.
8. A mártásos garnélarákot tálaljuk a sajtdarára, és szórjuk meg zöldhagymával!

Ebben A Témában

Stroganoff bélszín
Stroganoff bélszín
Ezen a világon kevés dolog mond olyan vacsorát, mint ez a Beef Stroganoff recept a The Pioneer Woman Cooks: Dinnertime szakácskönyvből. Itt megtudhatja, hogyan kell marha-sztroganoffot készíteni.
Baklava
Baklava
A baklava finom, de akkor a legfinomabb, ha házi készítésű. Tanuld meg, hogyan készíts baklavát itt Ree Drummond egyszerű, finom receptje alapján.
Körte ropogós vanília fagylalttal
Körte ropogós vanília fagylalttal
Ez a körtés ropogós recept remek eltérés az őszi almás desszertektől! Gyümölcsös töltelékkel és morzsás feltéttel már csak fagylalttal kell megkenni.
Tökéletes burgonyasaláta
Tökéletes burgonyasaláta
Készítse el Ree Drummond tökéletes burgonyasalátáját minden nyári piknikhez és grillezéshez. A burgonya félig törése a titok!
Hot Corn Dip
Hot Corn Dip
A forró kukoricás mártogatós minden parti népszerű előétel receptje. Friss kukoricából és sok sajtból készül, és habosra sütjük. Tortilla chipsekkel tálaljuk!
Tojáslikőr
Tojáslikőr
Olyan egyszerű elkészíteni saját tojáslikőrt! Próbálja ki ezt a házi tojáslikőr receptet tej, tojás, melegítő fűszerek és likőr felhasználásával a téli ünnepi partihoz.
Vasárnap esti pörkölt
Vasárnap esti pörkölt
Finom marhapörkölt burgonyával, sárgarépával, gyökérzöldségekkel és burgonyapürével a tökéletes vasárnap esti vacsora.
Spagetti szósz
Spagetti szósz
Gazdag, húsos spagettiszósz, amely könnyen elkészíthető, és felhasználható spagettibe, lasagne-ba, fokhagymás kenyér tetejére vagy ricottával töltött tésztahéj tetejére.
Tökéletes burgonyaleves
Tökéletes burgonyaleves
Ree Drummond tökéletes krumplilevese évek óta az olvasók kedvenc receptje. Tiszta kényelmes étel, ropogós szalonnával, cheddar sajttal és petrezselyemmel.
Csokoládé mogyoróvajas pite
Csokoládé mogyoróvajas pite
A csokoládé mogyoróvajas pite a legegyszerűbb desszert recept, amit valaha elkészíthetsz. A krémes, négy összetevőből álló töltelék egy Oreo kéregbe kerül. Ez ultra gazdag!
Fűszeres Dr Pepper reszelt sertéshús
Fűszeres Dr Pepper reszelt sertéshús
Ez a fűszeres Dr Pepper Pulled Pork Sandwiches recept egy szórakoztató csavar a kedvenc nyári kényelmi ételéhez. Megmutatjuk, hogyan kell otthon elkészíteni.
Soul Sweet ‘Taters
Soul Sweet ‘Taters
Új, finom édesburgonya receptet keresel őszre vagy hálaadás napjára? Próbálja ki Ree Drummond édesburgonyás ételét, amely sok barna cukrot és pekándiót igényel.
Csirkesaláta
Csirkesaláta
Ree Drummond kedvenc módja a csirkesaláta elkészítésének a ropogós mandulával, édes szőlővel és sok friss kaporral. Vedd fel ebédre ezt a finom receptet!
Francia hagymás mártogatós
Francia hagymás mártogatós
Ez a francia hagymás mártogatós tökéletes snack egy Super Bowl partira vagy bármilyen bulira! Egy egyszerű, előre elkészíthető előétel recepthez kanalazd fel burgonya chipsekkel.
Fahéjas pirítós a megfelelő módon
Fahéjas pirítós a megfelelő módon
Az alábbiakban bemutatjuk, hogyan készítsünk fahéjas pirítóst a megfelelő módon – a részletes útmutatásokkal együtt, hogy nyomon tudjanak maradni. Végül is van egy helyes és egy rossz út, és ez a legjobb recept.
Garnélarák és gríz
Garnélarák és gríz
Ez a könnyen elkészíthető garnélarák és gríz 20 perc alatt összeáll a gyorsan elkészíthető gríznek köszönhetően. Készítse el ezt a déli receptet egy hétvégi családi vacsorához vagy hétvégi villásreggelihez.
Instant Pot Roast
Instant Pot Roast
A Drummond család kedvence, ez a serpenyős sült fele idő alatt megsül, és jól illik a krémes burgonyapürével.
Sült spárga
Sült spárga
Ez a sütőben sült spárga az egyik legjobb zöldségköret recept, amit elkészíthetsz. Egyszerűen fűszerezve jól passzolnak húsvéti sonkához, vagy bármilyen fehérjéhez.
Enchiladas
Enchiladas
Oké, emberek. Itt térjünk rá az üzletre.
Friss kukorica rakott
Friss kukorica rakott
Mindössze négy összetevőre van szüksége ahhoz, hogy elkészítse a friss kukorica rakott receptjének győztesét. Olyan egyszerű elkészíteni!
Enchiladas csirke
Enchiladas csirke
Ezeket a csirke enchiladákat olyan könnyű összedobni. Gyorsan összeállnak azokkal a tárgyakkal, amelyek már vannak a hűtőben vagy a kamrában.
Őszibarack szósz
Őszibarack szósz
Az őszibarack salsa egy könnyen összekeverhető mártogatós recept nyárra. Csak vágd fel a hozzávalókat, és dobd egy tálba. Tálaljuk tortilla chipsekkel, hogy finom falatokat kapjunk!
Serpenyőben sült sertésszelet
Serpenyőben sült sertésszelet
Ha gyors vacsorára van szüksége, készítse el ezt a serpenyőben sült karaj receptet. A reggeli szelet aranybarnára sül 10 perc vagy kevesebb!
Kenyérpuding
Kenyérpuding
A kovászos kenyér struktúrát és sértetlenséget ad, sütéskor pedig csodálatosan, kiegyensúlyozott ropogós héjat kapunk.