Slow Cooker Chili

Meg kell pirítani a húst a lassú főzésű chiliért?

Technikailag nem. A marhahús, a kaliforniai paprika, a hagyma és a fokhagyma mind megsül a lassú tűzhelyen, de a hús megpirítása és a zöldségek serpenyőben való megpirítása, mielőtt a lassú tűzhelyhez adná, sokkal ízesebbé teszi a chilit. Örülni fog, hogy megtette – ígérje meg!

Meddig sülhet el a chili a lassú tűzhelyben?

Ha hamarabb kell, főzzük a chilit magas hőmérsékleten négy órán keresztül. De ha van egy kis szabadidőd, ehelyett hat órán át főzheted alacsony fokozaton. A főzés befejezése után állítsa a lassú tűzhelyet meleg fokozatra, hogy a chili hosszabb ideig forró maradjon.

A chili jobb lassú tűzhelyben?

hogyan kell elkészíteni a sütőtököt a pitéhez

Azt mondjuk: igen! Természetesen rengeteg más csodálatos chili recept létezik, amelyeket a tűzhelyen főznek, mint pl marhahús és bab chili vagy fehér csirke chili . A hagyományos chili sok összetevője (például hagyma és fokhagyma) és szárított fűszerek (például chilipor és kömény) azonban kiváló ízt fejleszt ki az alacsony és lassú főzésnek köszönhetően. Chili készítése lassú tűzhelyes készülékben, mint a lassú tűzhely pulyka chili ill lassú tűzhely fehér csirke chili , pontosan ezt az eredményt adja, erőfeszítés nélkül.

Tehetsz nyers darált marhahúst lassú tűzhelybe?

A lassú tűzhelybe természetesen tehet nyers darált marhahúst is (valamint a nyers hagymát, paprikát és fokhagymát), de ha először egy serpenyőben megpirítjuk, akkor sok extra ízt kapunk. Lehet, hogy könnyebbnek tűnik nyersen bedobni a marhahúst, de azt javasoljuk, hogy először a serpenyőben pirítsuk meg!

Milyen bab illik a legjobban a chilihez?

A bab szuper sokoldalú chili alapanyag. Ez a recept négy doboz vörös babot igényel, de felhasználhatja, ami van. A fekete vagy pinto bab jól cserélhető, csakúgy, mint a fehér bab, például a kiváló északi vagy cannellini fajták. És ha kíváncsi vagy, tetszőleges számú típust keverhetsz össze!

Hozamok:

4qt.

 

Elkészítési idő:

húszperc

 

Teljes idő:

4órahúszperc

 

Hozzávalók

• 1 Evőkanál.

  növényi olaj

• 1

  sárgahagyma, apróra vágva

• 1

  zöld kaliforniai paprika, apróra vágva

• 2 lb.

  darált marhahús

• 4

  gerezd fokhagyma, apróra vágva

• 2 Evőkanál.

  csilipor

• 1 Evőkanál.

  őrölt kömény

• 2 tk.

  szárított oregánó

• 1

  28 uncia. kockára vágott paradicsomot lehet

• 1

  8-oz. paradicsomszósz lehet

• 3

  15 uncia. vesebab dobozok, lecsepegtetve és leöblítve

• 1

  14 uncia. lehet marhahúsleves

• 1

  chipotle chile adoboban

• 2 Evőkanál.

  adobo szósz, 1 doboz chipotle chiliből adobóban

  legjobb töltött kaliforniai paprika receptje

• 1 1/2 tk.

  só

• 1 tk.

  őrölt feketebors

• Tejföl, reszelt cheddar sajt, szeletelt jalapeños és tortilla chips, tálaláshoz

Útvonalak

• 1.  Lépés1 Egy nagy serpenyőben közepes-magas lángon hevítsük fel az olajat. Adjuk hozzá a hagymát és a kaliforniai paprikát, és főzzük 5-7 percig, amíg megpuhul. Adjuk hozzá a darált marhahúst, és fakanállal vágjuk apró darabokra. Főzzük, amíg már nem rózsaszínű, 6-8 percig. Adjuk hozzá a fokhagymát és főzzük még 1 percig.
  2.  Lépés2 Lecsepegtetjük a marhahúskeveréket, majd lassú tűzhelyre tesszük a chiliporral, köménnyel és oregánóval. Keverje hozzá a paradicsomot (levével együtt), a paradicsomszószt, a vesebabot, a marhahúslevest, a chipotle chilit, az adobo szószt, a sót és a fekete borsot. Fedjük le, és főzzük magas hőmérsékleten 4 órán át, vagy alacsony hőmérsékleten 6 órán át. Csökkentse a hőt melegre, és a lassú tűzhelyből tálaljuk.
  3.  Lépés3 Tálaljon chilis tálakat tejföllel, sajttal, szeletelt jalapenóval és kukorica tortilla chipsekkel.