A brokkolis-sajtos bármit szeretem (lásd ezt brokkolis-sajtos leves ) és bár a brokkolis-rizses rakott ételt nem a hálaadás napján nőttem fel, mindig szeretem a sógornőmet, Missyt, amikor magával viszi a sajátját. Nincs semmi hasonló.
De ez egy kicsit különbözik a tipikus brokkolis sajtos rakotttól. Ez Ritz kekszmorzsát használ – nem csak a tetejére kéregként, hanem magában a rakottban is, ami szinte „töltelék” állagot kölcsönöz neki. Kombináltnak tényleg nem kéne működnie... de igen! És elragadó. Ízlés szerint fűszerezheti vagy lejjebb. A Velveeta sajtokhoz is szeretek szubéles cheddart adni, de azt csinálhatsz, amit akarsz. Ha egy gyors, egyszerű hálaadási köretre vágysz, próbáld ki!
Fontos megjegyzés: Franciaországban sehol nem találja ezt az ételt. Csak gondoltam, hogy kidobom. Értelmezze úgy, ahogy akarja.
Én vagyok az úttörő nő: A titokzatos nemzetközi nő. Igen, én vagyok az.
Miből készül a brokkolis sajt és a keksz?
Egyszerű és finom brokkolival, szemtelen mennyiségű Velveeta sajttal, valamint némi tejjel és tejszínnel. Só, bors, cayenne és dijoni mustár némi élességet és csípést ad neki.
Friss vagy fagyasztott brokkolit érdemes rakott ételekhez használni?
A fagyasztott brokkoli sok folyadékot tartalmaz, ami azt jelenti, hogy pépes lehet, és a rakott áztatást is okozhatja. Szóval a legjobban friss brokkolit szeretek használni.
Milyen főétel illik a brokkolis sajthoz és a rakott kekszhez?
Nagyon jó a Hálaadás pulyka vagy karácsonyi sonka . De a hét bármelyik estéjét elkészítheted vele sertés szűzpecsenye , sült csirke vagy steak .
További információ Reklám – Olvassa tovább lent- Hozamok:
- 12tálalás(ok)
- Elkészítési idő:
- tizenötperc
- Főzési idő:
- húszperc
- Teljes idő:
- 35perc
Hozzávalók
Recept mentése- 3
ujjú kerek vajas kekszet, mint a Ritz
- 3 lb.
brokkoli, rózsákra vágva
- 2 lb.
Bársonyos sajt
pico de gio úttörő nő
- 1/2 c.
tej
- 1/4 c.
tejszín
Kóser só és fekete bors ízlés szerint
- 1/4 tk.
Cayenne-i bors
- 1 Evőkanál.
dijoni mustár (elhagyható)
Útvonalak
- Lépés1Melegítse elő a sütőt 350 °F-ra. Helyezze a kekszet egy nagy, cipzáras műanyag zacskóba, és enyhén törje össze, hagyva néhány nagy darabot. Félretesz, mellőz.
- Lépés2A brokkolit forrásban lévő vízbe mártjuk, és 1 percig forraljuk. Szűrjük le és tegyük félre.
- Lépés3Vágja a Velveeta-t kockákra. Dobd egy nagy fazékba a tejjel, tejszínnel, sóval, borssal és a cayenne-nel. Felolvasztjuk, időnként megkeverve teljesen simára. Keverje hozzá a dijoni mustárt, ha használja.
- Lépés4Adjuk hozzá a brokkolit a sajtszószhoz, majd adjuk hozzá a kekszmorzsa felét. Keverjük össze, majd öntsük egy kivajazott 13 x 9 hüvelykes tepsibe. A tetejét megkenjük a maradék kekszmorzsával, majd a tetejét bőségesen megszórjuk fekete borssal.
- Lépés515-20 percig sütjük, amíg a teteje aranybarna nem lesz, a rakott pedig buborékos nem lesz.
Kezdje brokkolival. Vágja rózsáira, néhány szárdarabbal együtt.
A brokkolit forrásban lévő vízbe mártjuk körülbelül egy percre, majd leszűrjük és félretesszük.
Menj tovább. Bontsa ki. Ne szégyelld magad.
Dobd egy edénybe (A legjobb, ha darabokra vágod. Nem vágtam darabokra, mert igazából csak le akartam fotózni a Velveeta nagy darabját egy edényben. Valamiért megnevettet.)
Adjunk hozzá egy kis tejet és tejszínt, és melegítsük addig, amíg megolvad és teljesen sima nem lesz.
úttörő nő receptek hanyag joes
Ezután adjunk hozzá egy kis sót, sok fekete borsot, egy kis cayenne borsot a fűszerezéshez, és egy kis Dijont, ha kalandvágyónak érzi magát.
Dijon? Mint mondtam, nincs értelme.
Ezután beledobjuk a brokkolit. És ha bármilyen gondolata támad, hogy megpróbálhatja ezt megismételni egy igazi sajtszósszal… csak ne tegye. Ez nem így van, tesó.
Most öntsön 3 ujjnyi Ritz kekszet egy nagy cipzárba, és a kezével kissé összetörje őket. Még mindig szeretne néhány nagy darabot, ezért ne legyen túl erőszakos.
Következő – és ez az, ami megkülönbözteti ezt a kiskutyát a normál brokkolis-sajtos rakott ételektől – dobja a kekszmorzsa felét közvetlenül a dög fazékba.
Szeretem Amerikát.
Keverjük körbe…
Kivajazott, 9 x 13 hüvelykes tepsibe öntjük…
És a tetejére szórjuk a maradék morzsát. A tetejét szórja meg egy bőséges fekete borssal, majd süsse körülbelül 20 percig, amíg forró és buborékos lesz, és a tetején lévő kekszréteg aranybarna nem lesz.
Mint ez. Oh ember.
Oh ember!
Ez gonosz. És meg kell semmisíteni.
Megyek, és elintézem ezt helyetted, oké?
Íme a praktikus nyomtatható!
