Töltött kaliforniai paprika

Meg kell főzni a paprikát töltelék előtt?

Dehogy! Egyes receptek szerint a paprikát fel kell főzni vagy megpirítani töltelék előtt, de ez itt nem szükséges. Elég sokáig sütik töltve, hogy a paprika átsüljön. A tepsi aljába kis mennyiségű vizet öntünk és szorosan fóliába csomagolva gőz keletkezik, ami elősegíti a főzést!

Hogyan készítsünk töltött kaliforniai paprikát idő előtt?

Szeretem előkészíteni a paprikát, és cipzáras zacskóban tárolni a hűtőben. Ezután elkészítem a tölteléket és légmentesen záródó edényben a hűtőbe teszem. Ezután felaprítom a sajtot, és egy másik cipzáras zacskóban tárolom. Ha készen vagy, csak töltsd meg a paprikát a töltelékkel, szórd meg sajttal és süsd meg. Ez egy nagyszerű recept, amely készen áll a mozgalmas hétvégékre.

Hozamok:

6tálalás(ok)

 

Elkészítési idő:

tizenötperc

 

Főzési idő:

1hr

 

Teljes idő:

1hrtizenötperc

 

Hozzávalók

• 6

  egész kaliforniai paprika (szükség esetén 8 db is használható)

• 3 Evőkanál.

  olívaolaj, osztva

• 8 oz.

  sovány darált marhahús

• Só és bors, ízlés szerint

  kenyérpuding receptek

• 1

  közepes hagyma, apróra vágva

• 3

  gerezd fokhagyma, finomra vágva

• 1

  nagy cukkini, kockára vágva

• 4

  roma paradicsom, kockára vágva

• 1 c.

  főtt rizs (fehér és barna keveréke jó)

• 2 c.

  reszelt paprika jack sajt, osztva

Útvonalak

• 1.  Lépés1 Vágjuk le a paprikák tetejét. Távolítsa el és dobja el a szárakat, majd vágja finomra a tetejét; félretesz, mellőz. Vágja ki a magokat és annyi membránt, amennyit csak tud. Cipzáras zacskóba tesszük a hűtőbe.
  2.  Lépés2 Egy nagy serpenyőben melegíts fel 2 evőkanál olívaolajat közepesen magas lángon. Hozzáadjuk a marhahúst, sózzuk, borsozzuk, és a csomókat széttörve főzzük, amíg a hús megpuhul. Tányérra szedjük.
  3.  Lépés3 Adjuk hozzá a maradék evőkanál olívaolajat a serpenyőbe. Adjuk hozzá a hagymát és az apróra vágott paprikát, és főzzük, amíg el nem kezdenek puhulni, 3-4 percig. Adjuk hozzá a fokhagymát és a cukkinit, és főzzük még egy percig. Hozzáadjuk a paradicsomot, és még sóval, borssal ízesítjük. Addig főzzük, amíg minden fel nem melegszik, majd keverjük hozzá a marhahúst és a rizst. Kóstoljuk meg és igazítsuk hozzá a fűszereket. Keverjünk hozzá 1 1/2 csésze sajtot. Hagyja lehűlni a keveréket, és légmentesen záródó edényben tárolja a hűtőszekrényben. Tárolja az extra sajtot egy kis tartályban a hűtőszekrényben. (Minden hozzávaló akár 3 napig is eláll a hűtőben.)
  4.  Lépés4 Ha készen áll a vacsora elkészítésére, melegítse elő a sütőt 350°F-ra.
  5.  Lépés5 Helyezze a paprikákat vágott oldalukkal felfelé egy akkora tepsibe, hogy függőlegesen tartsa. Töltsük meg a paprikát a rizskeverékkel, és mindegyik tetejére szórjuk meg a maradék 1/2 csésze sajtot. Öntsünk egy kis vizet a tepsi aljába. Fedjük le fóliával és süssük 30 percig. Fedjük le és süssük addig, amíg a paprika megpuhul, a sajt pedig megolvad és enyhén megpirul, még 15-20 percig. Forrón tálaljuk!

Ohhh, imádom ezt az ételt. És ebben az új videóban megmutattam előre elkészített étkezési készlet formájában! Ez egy viszonylag gyors, gyors videó… de viszonylag hosszú is, 2 1/2 perc. De akciódús (és kicsit furcsa, mint mindig. Ha.)

Remélem élvezni fogjátok, barátaim! A praktikus dandy nyomtatható is alább található.