Mielőtt megosztanám a receptet, csak annyit mondok: nem vagyok vadul a disznóbélszíntől. Jó, persze. Rendben van. De tapasztalataim szerint általában szüksége van… valamire. Sok minden. Fűszerezés. Pác. Szósz. Zománc. Maga a sertés szűzpecsenye íze meglehetősen semleges, így sok díszítésért könyörög.
Írd be: ezt a receptet, ami aligha recept. Csak egy gyorsan összedobható étel, amelyről úgy tűnik, hogy sokkal több időt töltöttél vele, mint amennyit tettél.
(Ez egy lehetséges szakácskönyv-recept volt/van, így a recept a szokásosnál könnyebb a lépésről-lépésre készült fotókon.)
(Most hallottam, hogy köszönöm.)
serpenyőben sült karaj receptTovábbi információ Reklám – Olvassa tovább lent
- Hozamok:
- 12tálalás(ok)
- Elkészítési idő:
- 5perc
- Főzési idő:
- tizenötperc
- Teljes idő:
- húszperc
Hozzávalók
Recept mentése- 2
egész sertés szűzpecsenye
Só és bors, ízlés szerint
- 8 Evőkanál.
herbes de provence, vagy több, ha szükséges
- 1 c.
befőtt (füge, őszibarack, szilva)
- 1 c.
víz
egyszerű szeder recept
- 1 Evőkanál.
ecet
Burgonyapüré vagy gríz, tálaláshoz
Útvonalak
- Lépés1Melegítse elő a sütőt 425 °C-ra. A sertés szűzpecsenyét bőségesen fűszerezze sóval és borssal, majd a Provence-i fűszernövényekkel, és nyomja meg, hogy a fűszernövények hozzátapadjanak a sertéshúshoz.
- Lépés2Helyezze a sertéshúst egy rácsra vagy egy nagy serpenyőbe, és süsse a sütőben 12-15 percig (vagy amíg már nem rózsaszínű). Kivesszük a sütőből és 10 percig pihentetjük.
- Lépés3Amíg a sertéshús pihen, egy kis serpenyőben keverje össze a befőtteket, a vizet és az ecetet, és forralja fel.
- Lépés4A sertéshúst felszeleteljük vastag darabokra, majd a szeletekre kanalazzuk a szószt/mázat. Tálald krumplipürével, grízzel...bármivel, amit szeretnél!
Sózzuk és borsozzuk két sertés szűzpecsenyét. Ízre van szükségük, ezért légy liberális.
Nézd meg, milyen szép ez. Provence-i gyógynövények kedves kis levenduladarabokkal.
Olyan ez, mint egy kellemes franciaországi utazás. Nos, kivéve az egész Franciaországban lét részt.
Részletek, részletek.
Szórjuk meg a fűszernövényeket a sertéshúsra, forgassuk körbe, hogy minél több kerüljön a külsejére.
Tegye rácsra a sütőbe, és 425 fokra előmelegített sütőben süsse 12-15 percig a sertéshúst, majd vegye ki a sütőből és hagyja pihenni vagy tíz percig.
úttörő nő csirke primavera
Amíg a sertéshús pihen, egy kis serpenyőbe vagy serpenyőbe öntsünk befőtteket (ez füge, de barackot, szilvát… bármit megtehet!) és egy pici ecetet. Adjunk hozzá egy kevés vizet (ugyanannyit, mint a befőtt), és keverjük körbe, hogy felmelegedjen. Vegyük le a tűzről, és tegyük félre.
A sertéshúst felszeleteljük. Nagyon jól néznek ki a gyógynövények!
Majd elrendezzük egy tányéron tetszőleges körettel: krumplipürével, au gratin burgonyával, grízzel vagy a tegnap közzétett sült zöldségekkel. (Psszt: van még egy dolog a sertéshús alatt, amit hamarosan megosztok. Hátha kitalálod, mi az.)
Ez nagyon-nagyon finom volt. A Provence-i gyógynövények egyszerűen csodálatosak voltak, a befőttek pedig igazán kellemes (és nagyon szükséges) édességet adtak hozzá. Egy nagyon egyszerű, bárki által elkészíthető tányérnyi csodálatosság, rengeteg lehetőséggel az improvizációra és a helyettesítésre.
És ez körülbelül húsz percig tartott.
Pontszám. Közvetlen találat.
(Nevezd meg a filmet.)
legjobb garnélarákból készült ételek
Íme a praktikus nyomtatható!
