Az összetevők egyszerűségétől és elérhetőségétől eltekintve azonban ez a lasagna egyszerűen jó.
Különféle emberkategóriáknak készítettem ezt a lasagnét, mióta anyám először lefirkantotta nekem: férfiaknak, nőknek, demokratáknak, republikánusoknak, tudósoknak és külföldi méltóságoknak. Egyszer még két serpenyőt is adományoztam egy jótékonysági aukciónak. Az elsöprő konszenzus mindig is az volt, hogy ez „A valaha volt legjobb lasagna”, amit éppen ezt próbáltam elmondani nektek, pulykáknak. Tehát kezdjük!
További információ Reklám – Olvassa tovább lent- Hozamok:
- 12tálalás(ok)
- Elkészítési idő:
- 30perc
- Főzési idő:
- 30perc
- Teljes idő:
- 1hr
Hozzávalók
![valaha volt legjobb lasagne](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever.jpg)
- 1 1/2 lb.
darált marhahús
- 1 lb.
meleg reggeli kolbász
- 2
gerezd fokhagyma, darált
- 2
konzerv (14,5 uncia) egész paradicsom
- 2
doboz (6 uncia) paradicsompüré
- 4 Evőkanál.
szárított petrezselyem, osztva
- 2 Evőkanál.
szárított bazsalikom
- 2 1/2 tk.
só
- 3 c.
alacsony zsírtartalmú túró
- 2
egész felvert tojás
- 1/2 c.
reszelt (nem reszelt) parmezán sajt
- 1 Evőkanál.
olivaolaj
- 1
csomag (10 uncia) lasagne tészta
régimódi csirke és tészta úttörő nő
- 1 lb.
szeletelt mozzarella sajt
Útvonalak
- Lépés1 Forraljunk fel egy nagy fazék vizet.
- Lépés2 Eközben egy nagy serpenyőben vagy serpenyőben keverje össze a darált marhahúst, a kolbászt és a fokhagymát. Közepes-magas lángon pirulásig főzzük. Lecsepegtetjük a zsír felét; kevésbé, ha szemtelennek érzed magad. Adjunk hozzá paradicsomot, paradicsompürét, 2 evőkanál petrezselymet, bazsalikomot és 1 teáskanál sót. A paradicsom hozzáadása után a szószos keveréket 45 percig forraljuk, miközben a többi lépésen dolgozunk.
- Lépés3 Egy közepes tálban keverjük össze a túrót, a felvert tojást, a reszelt parmezánt, további 2 evőkanál petrezselymet és még 1 teáskanál sót. Jól keverjük össze. Félretesz, mellőz. Adjunk hozzá 1/2 teáskanál sót és az olívaolajat a forrásban lévő vízhez, majd főzzük a lasagne tésztát al dente-re (nem túl főtt). Csatorna.
- Lépés4 Összeállítás: Helyezzen 4 főtt lasagne tésztát egy tepsi aljába, szükség esetén fedje le. A túrós keverék felét a tésztára kanalazzuk. Egyenletesen oszlassuk el. A túrót bevonjuk egy réteg mozzarella sajttal. A hús/szósz keveréknek egy kicsit kevesebb mint felét kanalazzuk a tetejére. Ismételje meg a hús/szósz keverékkel befejezve. A tetejét bőségesen megszórjuk extra parmezánnal.
- Lépés5 Fagyassza le, tegye hűtőszekrénybe legfeljebb két napig, vagy süsse azonnal: 350 fokos sütőben 20-30 percig, vagy amíg a teteje forró és buborékos lesz.
![valaha volt legjobb lasagne](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever.jpg)
![legjobb lasagne-2](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-2.jpg)
A szereplőgárda. Nézd, hogyan, alapvető minden? A recept még a KRAFT parmezán sajtot is megkívánja.
Kész vagy? Essünk neki…
![legjobb lasagne-3](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-3.jpg)
Egy serpenyőben keverjük össze 1 1/2 font darált marhahús , 1 kiló meleg reggeli kolbász , és 2 gerezd darált fokhagyma .
![legjobb lasagne-4](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-4.jpg)
Barnára sütjük.
![legjobb lasagne-5](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-5.jpg)
Akkor…
![legjobb lasagne-6](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-6.jpg)
Megfontolhatja, hogy a zsír körülbelül felét leengedje. Bár szeretek benne hagyni, mert jobban ízlik, és mert szemtelen lány vagyok. Csak kérlek, ne légy egészségügyi dió, és csapd le az egészet, Pete kedvéért.
![legjobb lasagne-7](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-7.jpg)
Ezt követően add hozzá két 14,5 oz-os doboz egész paradicsom, két 6 oz-os doboz paradicsompürét …
![legjobb lasagne-8](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-8.jpg)
2 evőkanál szárított petrezselyempehely, 2 evőkanál szárított bazsalikom …
![legjobb lasagne-9](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-9.jpg)
És 1 teáskanál só .
legjobb előre elkészíteni a burgonyapürét
![legjobb lasagne-10](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-10.jpg)
Keverjük össze alaposan, és pároljuk fedő nélkül körülbelül 45 percig…
![legjobb lasagne-11](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-11.jpg)
Időnként megkeverve.
![valaha volt legjobb lasagne-12](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-12.jpg)
Közben felforraljuk a 10 oz csomag lasagne tészta . Hozzáadás 1/2 teáskanál só a vízhez, valamint 1 evőkanál olívaolaj hogy a tészta ne ragadjon le. Főzd meg a tésztát 'al dente', hogy még mindig jó falat legyen. Ha kész, leszűrjük, hideg vízzel leöblítjük, és alufóliára fektetjük. Így később könnyebben kezelhetők lesznek.
![legjobb lasagne-13](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-13.jpg)
Amíg a húskeverék és a tészta fő, keverjük össze 3 csésze alacsony zsírtartalmú túró egy tálban 2 felvert tojás . FONTOS: Ha a túró gondolata arra késztet, hogy kirohanjon otthonról, bátran: nem is fogod tudni, hogy ott van . Ladd nem nyúlt egy tíz lábbal a túróhoz, mégis annyira szerette ezt a lasagnét… feleségül vett.
![legjobb lasagne-14](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-14.jpg)
A túróhoz adjuk 1/2 csésze Kraft parmezán sajt …
![legjobb lasagne-15](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-15.jpg)
2 evőkanál szárított petrezselyempehely , és 1 teáskanál só .
![valaha volt legjobb lasagne-16](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-16.jpg)
Jól keverjük össze.
![legjobb lasagne-17](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-17.jpg)
Most pedig építse fel a futószalagot: húskeverék, 1 font szeletelt mozzarella sajt, túrós keverék és főtt lasagne tészta.
![valaha volt legjobb lasagne-18](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-18.jpg)
Kezdődhet az összeszerelés! Tegyünk négy főtt lasagne tésztát a serpenyő aljába, menet közben egymásra helyezve.
![valaha volt legjobb lasagne-19](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-19.jpg)
A túrós keverék felét egyenletesen eloszlatjuk a tésztákon…
![legjobb lasagne-20](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-20.jpg)
Ezután a túrós keverék tetejére tegyünk 1/2 kiló mozzarella sajtszeleteket. Ez a különleges sajtmárka nagyon vékonyra volt vágva, így meg kellett dupláznom a szeleteket, hogy fél kiló legyen. Ne hagyja, hogy ez megzavarja – egyes márkák vastagabbak, és csak egyetlen réteg szeletet igényelnek. MEGJEGYZÉS: Én jobban szeretem a szeletelt mozzarellát, de ha szükséges, használhatunk reszelt mozzarellát is.
![legjobb lasagne-21](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-21.jpg)
A kanállal húzz egy vonalat a húskeverék közepén, hogy egyenletesen ossza el.
![legjobb lasagne-22](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-22.jpg)
A húskeverék egy kicsit kevesebb, mint felét kenjük a mozzarella sajtszeletekre…
![legjobb lasagne-23](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-23.jpg)
Amíg egyenletesen el nem oszlik.
![legjobb lasagne-24](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-24.jpg)
Itt az ideje megismételni a folyamatot! Adjunk hozzá még egy réteg négy lasagne tésztát…
![legjobb lasagne-25](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-25.jpg)
És rátesszük a túrós keverék maradék felét.
![legjobb lasagne-26](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-26.jpg)
Ezután a túrós keveréket megtöltjük még 1/2 kiló mozzarellával.
![legjobb lasagne-27](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-27.jpg)
És befejezzük a maradék húskeverékkel.
![legjobb lasagne-28](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-28.jpg)
Egyenletesen oszlassuk el.
sült savanyúság légsütő
![legjobb lasagne-29](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-29.jpg)
Most fogd meg azt a megbízható, rozsdás tartályt a jó öreg Kraft parmezán sajttal, és kezdd el szórni!
![legjobb lasagne-30](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-30.jpg)
A tetejét egy elég bőséges réteggel.
Most süsse be 350 fokos sütőbe 20-30 percre, amíg forró és pezsgő nem lesz. (Alternatív megoldásként ezen a ponton letakarhatja és lefagyaszthatja sütés nélkül. VAGY sütés előtt letakarja és hűtőszekrényben tárolhatja legfeljebb két napig.)