A nyár most nem teljes nélküle! Szeretem olyan grillezési receptekkel tálalni, mint pl barbecue csirke vagy hamburgert a főzésnél. Nagyon finom hozzá is húsvéti sonka tavasszal.
Mi a makaróni saláta öntete?
A jó makaróni saláta nagyban függ az öntettől, és ez nagyon jó. Van benne majonéz a krémességért, cukor az édességért, só és bors. Ezután ecet és savanyú lé a savas falathoz, végül pedig egy kis tej, hogy hígítsa, hogy önthető legyen. Itt nincs goromba salátaöntet!
Leöblíted a makaróni salátához?
Igen, feltétlenül öblítse le a makarónit a főzés befejezése után. Ellenkező esetben a tészta összeragad.
Milyen savanyúságot használsz?
Bármilyen, amit akarsz, de én szeretek édes és fűszeres savanyúságot használni. Egy kis édességet ad a salátának, és meleget ad.
Mit adhatsz még a makaróni salátához?
Ez a recept rugalmas – adjon hozzá bármit, amit akar! Sokan szeretik a kockára vágott zellert a makarónisalátában, és itt finom lenne. Mások szeretik az apróra vágott kemény tojást. Ha szereti az ilyesmit, dobjon be néhányat! Kocka cheddar sajt? Légy a vendégem. Akár megduplázhatod az összes zöldséget a salátában, ha a tiédben többet szeretsz.
Miért folyós a makaróni salátám?
Az öntet első felöntésekor túl hígnak tűnhet, de a hideg hatására besűrűsödik, ezért ne hagyja ki ezt a lépést! Én is csak az öntet háromnegyedével kezdem. Ha úgy gondolja, hogy a salátának szüksége van rá, bármikor hozzáadhat még, ha már minden összekeveredett. De ha csak egy adaggal kezdjük, akkor a saláta nem lesz túl öltözött és leves. Tálalás előtt feltétlenül keverjük meg alaposan!
- Hozamok:
- 12tálalás(ok)
- Elkészítési idő:
- 10perc
- Főzési idő:
- tizenötperc
- Teljes idő:
- 25perc
Hozzávalók
Recept mentése- 4 c.
könyök makaróni
- 1/2 c.
majonéz
- 1 evőkanál.
vörösbor vagy desztillált ecet
- 3 tk.
cukor, plusz többé-kevésbé ízlés szerint
- 1/4 tk.
só, plusz még ízlés szerint
Sok fekete bors
lasagne recept túróval
- 1/4 c.
tejet, plusz ha kell
Fröccs savanyúságlé, plusz még ízlés szerint
- 3
egészben sült pirospaprika, kockára vágva, plusz még ízlés szerint (pimentó is használható)
- 1/2 c.
fekete olajbogyó, finomra vágva
- 6
édes/fűszeres savanyúság szeletek, felkockázva (kb. 1/2 csésze kockára vágva)
- 3
zöldhagyma, szeletelve (fehér és sötétzöld részek)
Útvonalak
- Lépés1A makarónit enyhén sós vízben főzzük meg a csomagoláson található utasítások szerint. Lecsöpögtetjük és hideg víz alatt leöblítjük, hogy kihűljön. Félretesz, mellőz.
- Lépés2Egy kis tálban keverjük össze a majonézt, az ecetet, a cukrot, a sót és a borsot. Felöntjük annyi tejjel, hogy önthető legyen. Öntsön savanyú lébe az extra ízért. Kóstoljuk meg és ízlés szerint módosítsuk a fűszereket. Félretesz, mellőz.
- Lépés3A kihűlt makarónit egy nagy tálba tesszük, és felöntjük az öntet háromnegyedével. Dobd fel és adj hozzá még öntetet, ha szeretnéd. (Az öntet kissé hígnak tűnik, de a saláta kihűlésével besűrűsödik.)
- Lépés4Keverje hozzá a pirított pirospaprikát (vagy pimentót), az olajbogyót, a savanyúságot és a zöldhagymát. Adjon hozzá bármilyen összetevőt, ha több dolgot szeretne! A végén még egy kevés savanyúság levét öntsünk bele és keverjük össze.
- Lépés5Tálalás előtt legalább 2 órát hűtsük le. Tálaláskor megszórjuk szeletelt zöldhagymával!
Imádom, szeretem, imádom, imádom és imádom a makaróni salátát. A makaróni salátával kapcsolatban is válogatós vagyok, válogatós, válogatós, különös és válogatós. Nem vicc. A makaróni saláta számomra egy vallás.
Vannak problémáim, ezt mondom.
Íme, amit nem szeretek: makaróni saláta, ami borzasztó.
Íme, amit szeretek: makaróni saláta, amely krémes, de még mindig könnyű.
Íme, amit nem szeretek: túlzottan ecetes makaróni saláta.
Íme, amit szeretek: Makaróni saláta édes/csípős/fűszeres ízekkel.
Íme, amit nem szeretek: Makaróni saláta, ami többnyire makaróniból áll.
Íme, amit szeretek: Makaróni saláta csodálatos konfettivel, amely az egész keveréket ízekkel, fűszerekkel és állaggal színesíti.
Íme, amit nem szeretek: Tea.
Íme, amit szeretek: Diet Dr Pepper.
Most, hogy minden megoldódott, készítsünk makaróni salátát!
A szereplők: makaróni, majonéz, ecet, cukor, só, bors, tej, fűszeres/édes savanyúság, fekete olívabogyó, sült pirospaprika (helyett pimentót is használhat!) és zöldhagyma. Könnyű cucc!
Kezdje a makaróni készre sütésével.
Aztán ürítsd le…
Ezután öblítse le hideg víz alatt, amíg teljesen ki nem hűl.
sült csirke steak receptje
Ezután vágjon fel néhány fekete olajbogyót! A jó öreg konzerv, érett, semmi egzotikus fekete olajbogyó.
Szeletelj fel három egész zöldhagymát szép vékonyra…
Akkor vegyél egy kis sült pirospaprikát! Természetesen lehet sajátot is sütni, de ebben az ételben ez nem feltétlenül szükséges.
Használhat helyette kockára vágott vagy apróra vágott pimentót is.
Fogj belőlük hármat vagy négyet…
Aztán szeleteld őket…
És vágd fel őket.
Most pedig vegyél egy jó, jó, finom, remek, jó, fantasztikus savanyúságot. Ezeket itt, Oklahomában készítik, és imádom őket. Nagyon édesek, de nagyon fűszeresek is – mindkettő kell a makaróni salátához. Bármilyen édes/csípős savanyúság megteszi!
Fogj néhány szeletet, majd egyél egyet. Ezután vegyen egy másikat az edényből, hogy cserélje ki, és tegyen úgy, mintha mi sem történt volna.
Most tedd félre a zöldségeket, és készítsd el az öntetet!
Kezdje fél csésze majonézzel. Az igazi cucc. Nem a mocskos cuccok.
Adjunk hozzá egy kis ecetet. Én vörösborecetet használtam, de használhatsz normál desztillált/fehér/tiszta/sima/dísztelen. Egy enyhe harapás már minden, amit keresel!
Adjunk hozzá egy kis cukrot…
Mert nem lehetek ecet jelenlétében, kivéve, ha cukor is érintett.
Keverje össze, majd öntsön hozzá egy kevés tejet – csak annyit, hogy az öntet önthető legyen.
Használd a hihetetlenül félelmetes és gyönyörű kezed, hogy szórj bele sót…
Ezután a lábával szórjon bele egy kevés fekete borsot.
Nem igazán a lábrészen.
Őszintén szólva fogalmam sincs, miért mondtam ezt.
Végül öntsünk bele egy keveset a savanyúság levéből. Egy kicsit több édességet, egy kicsit harapnivalót ad, és – ha a savanyúság finom és fűszeres – egy kis lökést ad.
Fűszeres savanyúság = jó.
Most kezdődik igazán a móka! A makarónit egy nagy tálba dobjuk.
Ezután öntsük bele az öntet 3/4-ét (a többit tartsuk későbbre!)…
És keverjük össze. A kötszer ezen a ponton vékonynak tűnik, de ahogy később kihűl, kicsit besűrűsödik! Az öntet többi részét később is hozzáadhatod, miután a többi hozzávalót beledobtad, ha úgy gondolod, hogy kell. (Az öltözködés mennyisége egyéni preferencia!)
Most hozzáadjuk az olajbogyót, a pirospaprikát, a savanyúságot és a zöldhagymát…
És dobd össze az egészet. Adjon hozzá még olajbogyót, paprikát, savanyúságot és hagymát, ha úgy gondolja, hogy a salátához több cucc kell! Itt az a lényeg, hogy ne legyen olyan makaróni, amelyet nem díszítenek legalább az egyik hozzávalóval. Ha csak egy makaróni tésztát látunk anélkül, hogy van rajta valami, akkor az egész makaróni saláta teljesen tönkremegy!
A végén kóstold meg az egészet, és adj hozzá még annyit, ami kell, amihez valószínűleg még egy jó kis savanyúság lé lesz! Ide adhatod hozzá az öntet többi részét, ha úgy gondolod, hogy szüksége van rá.
Ezután – ez fontos – hűtsük le a makaróni salátát legalább néhány órára.
Mert megérdemled.
Halmozd egy tálba, és tálald a következő barbecue/piknik/főzés/grillezés alkalmával!
úttörő női quiche recept
Vagy csak fogyaszd el ma ebédre, magában vagy egy darab grillcsirke mellé.
Ez a valaha volt legjobb makaróni saláta!
