Bridget Edwardstól, a Bake 350-nél.
További információ Reklám – Olvassa tovább lent- Hozamok:
- 6tálalás(ok)
- Elkészítési idő:
- 5perc
- Főzési idő:
- 55perc
- Teljes idő:
- 1hr
Hozzávalók
Recept mentése- 3 c.
magától kelő liszt
- 3 Evőkanál.
cukor
- 12 oz.
folyékony sör, szobahőmérsékleten
- 4 Evőkanál.
vaj, olvasztott
Útvonal
- Lépés1Egy 9 x 5-ös cipóformát kenjünk ki zsírral. Melegítse elő a sütőt 350 ºF-ra.
- Lépés2Keverjük össze a lisztet és a cukrot. Felöntjük a sörrel, és addig keverjük, amíg a habzás el nem múlik, és a liszt el nem kerül. Az előkészített tepsibe kanalazzuk, és 50-60 percig sütjük, amíg a fogpiszkáló tisztán ki nem jön, vagy az azonnali leolvasású hőmérő körülbelül 190ºF-ot mutat.
- Lépés3Azonnal kivesszük a formából, és rácsra tesszük egy peremes tepsi tetejére. A tetejét olvasztott vajjal megkenjük, az oldalát megkenjük.
- Lépés4Hagyja hűlni a kenyeret körülbelül 15 percig, majd melegen tálalja. Ha a kenyér teljesen kihűlt, felszeletelhető szendvicsekhez, pirítva vagy simán tálalható.
Íme, mire van szüksége a sörös kenyér sütéséhez.
sakkpite recept
Ez az! Önálló liszt, kevés cukor és egy sör (csak egy, nem három). Komolyan ez a legegyszerűbb kenyér, amit valaha elkészíthetsz.
Hát hazudtam. A tetejének és az oldalának megkenéséhez vaj is kell.
Milyen sört érdemes használni? BÁRMI! (Mondtam, hogy a sörös kenyér könnyű!) Azt tapasztaltam, hogy a sör fajtája nem sokat számít. Használjon egy világos sört, egy stoutot, egy pale ale-t… azt a sütőtökös sört, amely a hűtőszekrény hátuljában rejtőzik. Hozzáadhat néhány kiegészítést a sör stílusának és ízének kiegészítésére, de ennek az íznek a nagy része abból származik, amit hozzáadott.
Mert alap sörkenyér , akkor összekevered a magától kelő lisztet és a cukrot. Öntsön bele egy üveg sört.
bushwacker vs sárlavina
A keverék habos lesz. Addig keverjük, amíg a hab el nem múlik, és az összes száraz liszt el nem keveredik.
Tepsibe kanalazzuk és megsütjük.
Ha kész, azonnal vegyük ki a formából, és öntsük olvasztott vajjal a tetejét, majd kenjük meg az oldalát. Melegen tálaljuk. Ez a kenyér kihűtve szendvicsekhez és pirítóshoz is kiváló!
A variációkért szeretem egyszerűvé tenni a dolgokat. Ez a sörös kenyér egyik szépsége: egy pillanat alatt összeáll. Görgessen lejjebb a receptért Gruyere és Cheddar sörkenyér . Nagyon finom egy tál leves mellé, és gyilkos grillezett sajtos szendvicset készítünk belőle.
Mivel a kenyér olyan bolyhos és puha, jól használhatók itt a keverések, mint a sajt és a fűszerek. Játszottam az édes fajtákkal (meglepett?), de jobban szeretem a sörös kenyeret, vagy a sósat. Emellett nagyon sok nagyszerű gyors édes kenyér létezik már, mint például a Brendáé Mandula mák , Ericáé Juhar alma pekándió , Sütőtökös banános kenyér , ill Citrom kókusz .
Íme még néhány variációs ötlet:
- keverj bele 1-1 1/2 csésze reszelt sajtot
- adjunk hozzá 1 evőkanál fűszereket, például olasz vagy mexikói keveréket
- rétegezzünk bele néhány evőkanál elkészített pestót
- adjunk hozzá apróra vágott ecetes jalapenót
Ne feledje, hogy sajt vagy pesto hozzáadása megnövelheti a sütési időt.
Sörös kenyeret csináltál? Mi a kedvenc módja az elfogyasztásának?
