A kétszersült burgonyában az a nagyszerű, A pontos mérések valóban nem szükségesek . Alapvetően annyit teszel, hogy sütsz egy kis burgonyát, kikaparod a belsejét, majd hozzáadsz egy csomó finomat, és összekevered. Ezután a kikapart burgonyahéjakat megtöltöd az újburgonyás keverékkel, a tetejére sajtot teszel, és újra megsütöd, hogy felmelegedjen. Tehát kétszer süsse meg őket. Szerezd meg? Kétszer sült krumpli? Nagyon örülök, hogy itt vagyok, hogy elmagyarázzam neked ezeket a dolgokat.
Pontos méreteket adtam meg itt, csak hogy egy kis kiindulási pontot adjak. De az összetevők hozzáadásának valóban szerves folyamatnak kell lennie: tegyél bele lágy vajat, tejfölt, szalonnadarabokat, sajtot és fűszereket. Kóstolja meg a keveréket, és adjon hozzá még annyit, amire szüksége van. Ha szereted, adj hozzá egy kis apróra vágott zöldhagymát. Majd ha a keverék egy kicsit túl sűrű, adjunk hozzá egy csobbanást vagy tejet, vagy akár írót is, hogy extra dimenziót kapjunk. Ezután keverjük össze, adjuk hozzá a burgonyahéjhoz, és már mehet is!
Csináljuk együtt, jó?
cserépedény csirke pot pite úttörő nőTovábbi információ Reklám – Olvassa tovább lent
- Hozamok:
- 8-12tálalás(ok)
- Elkészítési idő:
- 30perc
- Teljes idő:
- 1hrNégy ötperc
Hozzávalók
Recept mentése- 8
sütőburgonya, megmosva
- 2
rúd vaj, kockára vágva
- 8
szelet főtt szalonna, morzsolva vagy apróra vágva
- 1 c.
tejföl
- 2 c.
cheddar jack sajt, osztva
- 1 c.
teljes tej
- 2 tk.
fűszerezett só
- 1/2 tk.
őrölt fekete bors, plusz még a tálaláshoz
- 4
zöldhagyma, vékonyra szeletelve
Útvonalak
- Lépés1A sütőt előmelegítjük 425 fokra. Minden burgonyát szurkáljunk meg villával, 3-4 alkalommal. Sütőpapíros tepsire tesszük és 1 óra 15 percig sütjük, vagy addig, amíg meg nem puhul. Hagyja pihenni, amíg kellően kihűl a kezeléshez. Csökkentse a sütő hőmérsékletét 375 fokra.
- Lépés2Helyezze a vajat egy nagy keverőtálba. Adjuk hozzá a szalonnát és a tejfölt. Éles késsel minden burgonyát hosszában kettévágunk. Kaparjuk ki a burgonya húsát, és tegyük a keverőedénybe, ügyelve arra, hogy ne szakadjon ki a héja. (Hagyjon egy vékony burgonyaréteget érintetlenül a bőrén, hogy a tölteléknek legyen némi alátámasztása). Helyezze a burgonya héját egy tepsire.
- Lépés3Burgonyanyomóval a burgonyát a vajba, a szalonnába és a tejfölbe zúzzuk. Adjunk hozzá 1 csésze sajtot, tejet, fűszeres sót, ¾ zöldhagymát és fekete borsot. Keverjük jól össze.
- Lépés4A burgonyahéjakat egyenletesen megtöltjük a burgonyapürével. A maradék 1 csésze sajtot egyenletesen elosztjuk minden burgonyadarab tetején. A burgonyát még egyszer süssük aranybarnára a tetejükön és melegítsük át, körülbelül 20 perc alatt. Tálalás előtt egyenletesen megkenjük a maradék mogyoróhagymával és még egy kis fekete borssal.
A szereplők: burgonya, vaj, tejföl, Cheddar/Jack sajt, szalonnadarabok, Lawry fűszeres só, fekete bors, tej (ha szükséges) és zöldhagyma (opcionális).
ELŐSZÖR: Mossa meg, majd helyezzen nyolc sütőburgonyát egy tepsire. 400 fokos sütőben 1 óra 15 percig sütjük, ügyelve arra, hogy kellően átsüljenek.
Most kezdje el két rúd vajat felszeletelni.
Amíg mindet fel nem vágják.
Helyezze őket egy nagy keverőtálba. Remélem, a tied is olyan karcos, mint az enyém.
Most NE FREAK OUT; szívesen megsüthetsz egy csokor szalonnát, és morzsolhatsz belőle egy csésze szalonnadarabot – és én is csináltam már ilyet –, de őszintén szólva, ezek remekül működnek! Bár meg kell mondanom, fogalmam sincs, mi az a „Picnic Bacon”. És nem vagyok benne biztos, hogy tudni akarom.
Mérjünk ki egy csészét, és öntsük a vajjal együtt a tálba. Néz! Groovy! Láthatod a plafonomat. Trippy, ember.
nem kéreg quiche recept
Most pedig a tejfölről. Gondolom, használhatod az alacsony zsírtartalmú dolgokat… de miért?
Mérj ki egy csészével a fehér, krémes anyagból…
…És dobd bele a keverőtálba a többi gonosztevővel együtt.
Most elkészült a burgonya. Azért süti őket „meztelenül”, mert a bőr szép és feszes lesz – és elég erős ahhoz, hogy később megtartsa a tölteléket. Néhány percen belül azután, hogy kivette a sült burgonyát a sütőből, el kell kezdenie kikaparni őket.
Tudtad, hogy a forró krumpli FORR? Élő ember, csontig megégetik az ujjait. Tehát készíts egy kis bölcsőt egy konyharuhával, és használd a kis csípősök tárolására.
spárgakrémleves receptje
Éles fogazott késsel…
…Minden burgonyát hosszában félbevágunk.
Most egy nagy kanállal kezdje el kikaparni a belsejét a tálba.
Folytassa a kaparást, ügyelve arra, hogy ne szakadjon el a héj. (Bár ha mégis eltép egyet, ne parókázza és korbácsolja magát.)
Hagyjon benne egy keveset támogatásért, de próbálja meg eltávolítani a legtöbbet.
A kivájt burgonyahéjat tegyük egy tepsire.
Nos, van ilyen? Ez egy burgonyatörő, és mindig ezt használom. Együtt megyünk vásárolni és megmossuk egymás haját.
Kezdje összetörni a burgonyát a többi hozzávalóval.
Nos, néhány ember szereti, ha a burgonya textúrája teljesen sima lesz, de én valójában szeretem, ha egy kicsit csomós marad. Érdekesebb így. Olyan, mint az alsók. Természetesen hipotetikusan szólva.
Most hozd elő azt a megbízható Lawry's Seasoned Salt-ot a fűszeres szekrényedből. Meg tudja valaki számolni, hogy hány receptemre van szükség Lawry’sre? Ez egy járvány.
Mérjünk ki körülbelül 1/4 teáskanálnyi mennyiséget, és adjuk hozzá a tálba. A fűszerezést később bármikor módosíthatja.
Most adjunk hozzá körülbelül 1 csésze reszelt cheddar/jack sajtot, és jól keverjük össze.
NE IJEDJ EL, de ha akarod, használhatod ezt az alap őrölt fekete borsot. Korábban használtam friss darált, de ez jól működik.
Gyerünk, és fűszerezd, bébi.
Most, ezen a ponton, nyugodtan megtöltheti a burgonyahéjat. Vagy ha egy kicsit több ízt szeretne…
Vágjuk le egy zöldhagyma végét…
És felszeleteljük körülbelül a 2/3-át.
Dobd a tálba…
És keverje össze őket. (FONTOS: Ha a kétszersült burgonyát le akarja fagyasztani, NE adjon hozzá zöldhagymát. Tudtad, hogy a fagyasztás kémiailag megváltoztatja a zöldhagyma ízét? Ó, istenem, ez megtörténik, és velem is megtörtént egyszer. a burgonya tönkrement, soha nem felejtettem el.)
Most pedig térj vissza a burgonya héjához. Nagyon üresnek érzik magukat belül.
Kikanalazunk a finom burgonya töltelékből, és elkezdjük tölteni a héjakat.
Az úttörő nő
hogyan kell főzni a töltött kaliforniai paprikát
Folytasd, amíg a töltelék el nem fogy. Lehet, hogy marad egy-két kagyló, és ez rendben van. Szeretem megtölteni a kagylót, hogy bőségesnek és halmozottnak tűnjenek.
Most minden burgonyát tegyünk meg reszelt cheddar/jack sajttal, és süssük 350 fokos sütőben 15-20 percig, vagy amíg a burgonya át nem melegszik.
Vagy akár három napig hűtőszekrényben tárolhatja őket, amíg tálalni szeretné, VAGY lefagyaszthatja Ziploc zacskókban, amíg kihagyta a zöldhagyma lépést.
Mmmm. Íme, hogyan fognak kinézni. Egyszerűen finom. Csak tálald ezeket a szegyemmel vagy a hátszínnel, vagy akár egy finom, lédús steakkel, és a címzett, férfi vagy nő, megnyalja a füledet, lábreflexológiát hajt végre rajtad, és kinyilvánítja végtelen szeretetét és elismerését IRÁD, az étel készítője iránt. ez a kétszer sült burgonya. Érezd jól magad!
