Ha a sütőben sült burgonyáról van szó, a folyamat egyszerű. Csak a megfelelő típusú burgonyára van szüksége (a legjobb a rozsda) és egy kis olajra (a ropogós bőrhöz). Körülbelül egy óra alatt megsülnek a sütőben – fólia nélkül. És míg néhányan a mikrohullámú sütőt használják burgonya „sütésére”, a sütő egyenletesebben főzi meg a burgonyát, így minden alkalommal tökéletes lesz. Ha a módszert kitalálta, olyan kreatív lehet, amennyire csak akar. Próbálja ki a BLT sült burgonyát, Kétszer sült burgonya , vagy akár Sült édesburgonya .
A burgonyát 350 vagy 400 fokon érdemes sütni?
úttörő nő sült csirke
Ahhoz, hogy szép, pihe-puha belsőt és a legroppanósabb bőrt kapjon, süsse meg a burgonyát 400 fokon. Körülbelül egy órát vesz igénybe.
Gyorsabb a burgonyát fóliában sütni?
Technikailag egy kicsit csökkentheti a főzési időt, de nem éri meg. Bízz bennünk! Ha burgonyát fóliába csomagolunk, akkor ázott lesz a burgonya, mert a fólia megtartja a nedvességet és párolja a burgonyát. Ez a recept a burgonyát sütőlapon (vagy közvetlenül a sütőrácson) süti, hogy egyenletesen főtt, tökéletesen ropogós héjú burgonya legyen.
Melyik burgonya a legjobb sütéshez?
Valójában bármilyen burgonyát süthetünk, de sütéshez az a legalkalmasabb, amely alacsony nedvességtartalmú és sok keményítőt tartalmaz, mint például a rozsda vagy az idahói burgonya. A viaszosabb burgonya, mint a Yukon arany vagy a vörös héjú burgonya, nem eredményez bolyhos burgonyát sütés közben.
Szúrjam ki a burgonyát sütés előtt?
úttörő nő crockpot csirke spagetti
Igen! Ha villával megszurkáljuk a burgonyát, apró lyukak keletkeznek, amelyek lehetővé teszik a gőz távozását. Ez megakadályozza, hogy a burgonya szétrepedjen a sütőben (és rendetlenséget okozzon!).
Mennyi ideig kell sütni egy burgonyát?
Mérettől függően 50 perctől 1 óráig 400 fokon el kell érnie a trükköt, és tökéletesen bolyhos húst és ropogós bőrt eredményez.
Honnan lehet tudni, hogy a sült burgonya elkészült?
Amint az időzítő leáll, ellenőrizheti, hogy a burgonya elkészült-e, ha kiszúrja egy vágókéssel – könnyen be kell csúsznia. A burgonyát is megnyomkodhatod (sütőkesztyűvel!), hogy érezd, puha-e.
- Hozamok:
- 4tálalás(ok)
- Elkészítési idő:
- 5perc
- Főzési idő:
- 1hr
- Teljes idő:
- 1hr5perc
Hozzávalók
Recept mentése- 4
sült burgonya (például rusze)
- 1 1/2 Evőkanál.
repceolaj
spárga receptek sütőben sült
Útvonalak
- Lépés1Melegítsük elő a sütőt 400˚F-ra. Dörzsölje le a burgonyát, szárítsa meg, majd szurkálja meg villával.
- Lépés2Helyezze a burgonyát egy sütőlapra. Dörzsölje be őket a repceolajjal, és süsse, amíg a közepén alaposan megpuhulnak, körülbelül 1 órán keresztül.
Tipp: A megmaradt sült burgonya légmentesen záródó edényben hűtőszekrényben akár három napig is eláll – kívülről nem lesz olyan ropogós, de így is jó lesz!
