Rántott chilis pite

Mi is pontosan a Frito chilis pite?

Nem tudom pontosan, miért hívják „pite”-nek. Ez egyáltalán nem pite. Legalábbis én nem piteként gondolok rá. De engem senki nem kérdezett, és ez így van jól. Finom, és csak ez számít. A Frito chilis pite egyszerűen Fritos, chili és sajt. Felszeletelsz egy adag méretű Fritos zacskót, a chipsre merőkanálnyi chilit öntesz, és a tetejét azonnal megszórod reszelt sajttal, hogy megolvadjon. Aztán mindenki csak fog egy villát, és egyenesen a Frito zacskóból eszi meg!

Milyen chilit használsz a Frito chilis pitéhez?

Én csak a jó, alap chilimet használom, de használhatod azt a chili receptet, amelyik a legjobban tetszik. Ebben bab van. Kihagyhatod őket. Bármi is úszik a hajóján.

Mi illik a Frito chilis pitékhez?

A Frito chilis piték szépsége az, hogy olyan jó, hogy senkinek nem kell és nincs szüksége semmilyen köretre. A feltéteket azonban rátöltheti, ha szereti az ilyesmit. Reszelt saláta, tejföl, kockára vágott paradicsom, csípős szósz, szeletelt jalapeño – bármiféle taco feltét, ami jól hangzik.

Hozamok:

8tálalás(ok)

 

Elkészítési idő:

5perc

 

Főzési idő:

1hr

 

Teljes idő:

1hr5perc

 

Hozzávalók

• 2 lb.

  darált tokmány

• 3

  gerezd fokhagyma, darált (elhagyható)

• 1

  12-4 uncia. paradicsomszósz lehet

• 1

  10 uncia. lehet Ro-tel kockára vágott paradicsomot és chilit

• 1/2 tk.

  só

• 1 tk.

  őrölt oregánó

• 1 Evőkanál.

  őrölt kömény

• 2 Evőkanál.

  chili por, plusz még ízlés szerint

• 1

  14 uncia. lehet vesebab, lecsepegtetve és leöblítve

• 1

  14 uncia. lehet pinto bab, lecsepegtetve és leöblítve

• 1/4 c.

  masa (kukoricaliszt) vagy szokásos kukoricaliszt

• 1/2 c.

  meleg víz

• Egyedi zsák krumpli

• Reszelt éles cheddar sajt

• Kockára vágott vöröshagyma (elhagyható)

Útvonalak

• 1.  Lépés1 Egy edényben közepesen magas lángon megpirítjuk az őrölt csokit a fokhagymával. Adjuk hozzá a paradicsomszószt, a Ro-tel-t, a sót, az oregánót, a köményt és a chiliport. Fedjük le és csökkentsük a hőt alacsonyra. 30 percig pároljuk.
  2.  Lépés2 Adjuk hozzá a babot; keverjük össze. Fedjük le és pároljuk további 20 percig.
  3.  Lépés3 Keverjük össze a masszát a meleg vízzel, majd adjuk hozzá a chilihez. Keverjük össze, és pároljuk utolsó 10-15 percig.
  4.  Lépés4 Tálaláskor a Frito zacskókat hosszában felszeleteljük. Halmozzuk bele a chilit és a sajtot, valamint a felkockázott hagymát, ha használunk. Műanyag villával azonnal tálaljuk. Tömegkedvelő!

Jelenleg elmerültünk a futballban. Nincs más módja ennek megfogalmazására. A Marlboro Man a két fiú focicsapatom edzője, Marlboro Man és én mindketten ráhangolódunk, és nézzük az összes főiskolai meccset, amit a tévében találunk… és ha ez nem lenne elég, elmentünk néhány helyi csúcsra is. az iskola hazai meccsei péntek este.

A középiskolai futballmeccsekkel semmi sem ugrik vissza a kamaszkorba. A hűvös, már-már őszi éjszakai levegő… a félmeztelen srácok, akik csapatuk színeivel festettek… az imádnivaló pomponlányok, akikben egyébként sokkal több energiájuk van, mint tizenhét évesen, amire emlékszem… a Bon Jovi-dalok a hangszóróban dübörögnek az előadások között. Van valamiféle követelmény, hogy a középiskolai futballjátékok a Bon Jovit az idők végezetéig vezessék? Nem panaszkodom, figyeld. Ellenkezőleg. Múlt pénteken hallani – és nagyon hangosan énekelni – Livin’ on a Prayer volt a legjobb dolog, ami hosszú idő óta történt velem.

Ez volt a legrosszabb valaha tizennégy éves lányommal történt. De mondtam neki, hogy az ilyen dolgok karakterépítés.

A középiskolai futballmeccsek a Frito chilis pitét is jelentik.

Tegnap este főztem vacsorára. Arra biztatlak, hogy ezen a héten is tedd meg ezt!

Kezdje darált tokmánymal vagy bármilyen darált marhahússal, ami kéznél van.

Dobd egy mély serpenyőbe vagy edénybe…

És közepesen magas lángon megpirítjuk. Engedje le a felesleges zsírt, ha normál darált marhahúst használ; ha őrölt tokmányt használsz, akkor rendben kell lennie!

Azt követően? Erre szüksége lesz.

Beleöntjük a paradicsomszószt…

És a Ro-tel…

Ezután keverje össze.

Adjunk hozzá egy kis sót…

Egy kis őrölt oregánó…

És egy jó adag kömény, ami nekem chilisnek mond.

Nekem is azt írja, hogy taco. De csak akkor, amikor tacot készítek.

Következik a chilipor, ami szintén – megdöbbentően! – azt mondja nekem, hogy chili. Adj hozzá 2-3 evőkanálnyit, attól függően, hogy mennyire szereted a chiliport, és attól függően, hogy mennyire csípős a chiliporod, és attól függően, hogy mennyi fűszert szeretsz, illetve a vércsoportodtól függően.

Csak vicceltem az utolsó résszel.

Ezután adjunk hozzá fél csésze meleg vizet…

Utána még egy jót keverjük össze.

Tedd le a serpenyőre a fedőt, majd csökkentsd a hőt alacsonyra, és párszor megkeverve párold körülbelül 30 percig a chilit.

Azt követően? Ezekre van szükséged.

Dobja a babkonzerveket egy szűrőedénybe vagy szűrőbe, majd alaposan öblítse ki hideg víz alatt, mert a babkonzerv kissé nyálkás és piszkos, amikor először kiveszi a dobozból.

Miután leöblítette a babot, öntse közvetlenül a chilibe.

Bármilyen babkombót használhat: csupa vese, csupa pinto… bármi, ami lebeg a babcsónakjában.

Keverjük hozzá a babot, fedjük le újra az edényt, és pároljuk további 20 percig.

Azt követően? Fogd ezt.

Ez a masa, más néven kukoricaliszt, amelyet szívesen adok chilihez, levesekhez és pörköltekhez, hogy egy kis vastagságot és kellemes kukoricaízt adjanak. Megtalálható a bolt lisztfolyosóján, vagy a spanyol ételek rovatban.

A szokásos kukoricadara is jó.

sütőtök fűszer receptek

Öntsön egy kis masszát egy kis tálba…

Ezután felöntjük egy kevés vízzel.

Ezután addig keverjük, amíg pépes és furcsa nem lesz.

Aztán – és ez fontos! – adjunk egy kis ízelítőt a chilinek. Szeretném, ha megtapasztalná az előtte és utána.

Ezután öntse a masa keveréket közvetlenül a chilibe. Tudom, hogy furcsán néz ki. Még ne fuss sikoltozva.

Most csak keverje össze, és párolja további 10-15 percig… és kész! Mindenképpen kóstolja meg a chilit, és győződjön meg róla, hogy van benne elég só… de ne feledje, hogy a Fritos nagyon sós. Szóval érdemes lazán lépkedni, bébi.

Hívhatlak kicsim?

Zee chili… ees KÉSZ!

És ereszcsatorna volt.

Fritos egy kosárban. Ez egy nagyon cuki fotó.

Szerezd meg?

A Fritos zacskókkal az oldalukon nyissa ki a zacskókat így.

Ezután reszelj le egy kis éles cheddar sajtot. Reszelje le a sajátját, ha azt szeretné, hogy a Frito chilis pite extra fenomenális legyen.

Használj konyhai robotgépet, ha lusta akarsz lenni, mint én.

Néha egyszerűen nincs kedvem a reszelőt használni. Kérlek értsd meg.

A Frito chilis pite összeállítása nagyon-nagyon bonyolult. Érdemes odafigyelni!

Kapsz egy kis chilit…

És rádobod a Fritosra.

Most félúton vagy.

Majd rádobod a reszelt sajtot. Ezt azonnal tegye meg, hogy megolvadjon.

Ezután beledugja a műanyag villákat, és eljuttassa az éhes emberekhez. Egyszerű, mint a pite!

Egyszerű mint Sült chilis pite.

Élvezzétek ezt srácok! Ez tényleg egy csemege.