Te hogyan készíted a tejfölös tésztát?
Először földeld le a tokmányt. Használhat itt hagyományos darált marhahúst, de a darált tokmánynak van a legjobb íze. Ha megpirult, hozzáadjuk a paradicsomszószt és a fűszereket. Ezután főzzük meg a tojásos tésztát, és keverjük össze a túrót és a tejfölt. A kifőtt tésztát összekeverjük a túrós keverékkel, beleforgatjuk a zöldhagymát, majd a tésztát és a húsmártást egy nagy rakott edénybe rétegezzük, közte sok cheddart. Süsd és élvezd!
Te milyen tésztát használsz a tejfölös tésztához?
Tojásos nokedli! Ezeket használják minden olyan klasszikus süteményben, mint a tonhalas tésztás rakott és rakott csirke tészta . Al dente-ig főzve, majd a többi hozzávalóval együtt megsütve tökéletes falat lesz.
Te mit tálalsz a tejfölös tésztával?
Ez egy nehéz tésztaétel, ezért párosítsa a tejfölös tésztát ropogós francia kenyérrel és egy klasszikus salátával!
További információ Reklám – Olvassa tovább lent- Hozamok:
- 8tálalás(ok)
- Elkészítési idő:
- 10perc
- Főzési idő:
- húszperc
- Teljes idő:
- 30perc
Hozzávalók
![tejfölös-tészta-süt](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/27/sour-cream-noodle-bake.jpg)
- 1 1/4 lb.
darált tokmány
- 1
15 uncia. paradicsomszósz lehet
- 1/2 tk.
só
Frissen őrölt fekete bors
- 8 oz.
tojásos nokedli
- 1/2 c.
tejföl
- 1 1/4 c.
kis túrós túró
- 1/2 c.
szeletelt zöldhagyma (ízlés szerint kevesebb)
- 1 c.
reszelt éles cheddar sajt
![tejfölös-tészta-süt](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/27/sour-cream-noodle-bake.jpg)
Útvonalak
- Lépés1 Melegítse elő a sütőt 350 °F-ra.
- Lépés2 A darált tokmányt egy nagy serpenyőben megpirítjuk. Lecsepegtetjük a zsírt, majd hozzáadjuk a paradicsomszószt, 1/2 teáskanál sót és bőven frissen őrölt fekete borsot. Keverjük össze, majd pároljuk, amíg elkészítjük a többi hozzávalót.
- Lépés3 A tojásos tésztát al dente főzzük. Lecsepegtetjük és félretesszük.
- Lépés4 Egy közepes tálban keverjük össze a tejfölt és a túrót. Adjunk hozzá sok frissen őrölt fekete borsot. Adjuk hozzá a tésztához és keverjük össze. Adjuk hozzá a zöldhagymát és keverjük össze.
- Lépés5 Az összeállításhoz a tészta felét egy tepsibe tesszük. A tetejére kenjük a húskeverék felével, majd szórjuk rá a reszelt cheddar felét. Ismételje meg a tésztát, a húst, majd az utolsó réteg sajtot. 20 percig sütjük, vagy amíg az összes sajt elolvad. Ropogós francia kenyérrel tálaljuk.
![tejfölös-tészta-süt-2](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/27/sour-cream-noodle-bake.jpg)
Ez egy klasszikus régi recept, amelyet a barátnője, Betty Daley osztott meg anyámmal. Gyerekkoromban mindig is szerettem, de amikor évekkel ezelőtt először készítettem a saját háztartásomnak, vegyes vélemények fogadták. Az eredeti receptben elég kevés tejföl kell, és mivel a nukleáris családom kissé érzékeny a nagy mennyiségű cuccra, az évek során átalakítottam, hogy megfeleljen azoknak az embereknek, akikkel együtt élek.
Az emberek válogatós szájíze. Csütörtök reggeli alliteráció neked.
![tejfölös-tészta-süt-3](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/27/sour-cream-noodle-bake-2.jpg)
Darált tokmányra lesz szüksége.
Rendben. Bármilyen darált marhahús megteszi.
De a darált tokmány a legjobb. Ízesítés max. Például teljesen.
![tejfölös-tészta-süt-4](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/27/sour-cream-noodle-bake-3.jpg)
Paradicsomszószra lesz szükséged. Egyszerűen tiszta és (viszonylag) szent paradicsomszósz.
![tejfölös-tészta-süt-5](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/27/sour-cream-noodle-bake-4.jpg)
Kell hozzá a tejföl…
![tejfölös-tészta-süt-6](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/27/sour-cream-noodle-bake-5.jpg)
Túró…
![tejfölös-tészta-süt-7](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/27/sour-cream-noodle-bake-6.jpg)
Zöldhagymát…
![tejfölös-tészta-süt-8](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/27/sour-cream-noodle-bake-7.jpg)
És reszelt éles cheddart.
Kérem reszelje le a sajátját. Kérem?
![tejfölös-tészta-süt-9](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/27/sour-cream-noodle-bake-8.jpg)
Szükséged lesz tojásos tésztára is. Nehéz elkészíteni a tejfölös tésztát tészta nélkül!
Ja, és szeretem a No Yolks-t. Ez nem fizetett hirdetés. Nem, Yolks nem ismer engem. Egyszerűen szeretem a No Yolks kemény, csodálatos állagát.
Nincs sárgája, nincs sárgája, nincs sárgája.
Sajnálom.
![tejfölös-tészta-süt-10](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/27/sour-cream-noodle-bake-9.jpg)
Kezdje a hús barnításával egy nagy serpenyőben.
legjobb lasagne recept valaha
![tejfölös-tészta-süt-11](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/27/sour-cream-noodle-bake-10.jpg)
Engedje le a felesleges artériát eltömítő anyagot…
![tejfölös-tészta-süt-12](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/27/sour-cream-noodle-bake-11.jpg)
Ezután öntsük hozzá a paradicsomszószt.
![tejföl-tészta-süt-13](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/27/sour-cream-noodle-bake-12.jpg)
Keverjük össze…
![tejfölös-tészta-süt-14](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/27/sour-cream-noodle-bake-13.jpg)
Aztán szórj bele egy kis sót…
![tejfölös-tészta-süt-15](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/27/sour-cream-noodle-bake-14.jpg)
És rengeteg frissen őrölt fekete bors.
És ennyi a fűszerezés, és amit valójában szeretek ebben az ételben. De minden bizonnyal hozzáadhat némi olasz fűszert vagy pirospaprika pehelyet, hogy egy kis lendületet adjon.
![tejfölös-tészta-süt-16](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/27/sour-cream-noodle-bake-15.jpg)
Hagyja párolni a húsmártást, miközben főzi a tojásos tésztát.
![tejföl-tészta-süt-17](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/27/sour-cream-noodle-bake-16.jpg)
Al dente főzzük őket, majd leszűrjük és félretesszük.
![tejfölös-tészta-süt-18](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/27/sour-cream-noodle-bake-17.jpg)
Egy külön tálban hozzáadjuk a tejfölt…
![tejfölös-tészta-süt-19](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/27/sour-cream-noodle-bake-18.jpg)
És a túró.
![tejfölös-tészta-süt-20](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/27/sour-cream-noodle-bake-19.jpg)
Ezt keverd össze…
![tejfölös-tészta-süt-21](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/27/sour-cream-noodle-bake-20.jpg)
Ezután adjunk hozzá egy kevés frissen őrölt fekete borsot.
![tejfölös-tészta-süt-22](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/27/sour-cream-noodle-bake-21.jpg)
Végül a zöldhagymát felszeleteljük.
![tejfölös-tészta-süt-23](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/27/sour-cream-noodle-bake-22.jpg)
Dobd bele a tejfölös/túrós keveréket a tésztával…
![tejföl-tészta-süt-24](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/27/sour-cream-noodle-bake-23.jpg)
És keverjük össze.
![tejfölös-tészta-süt-25](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/27/sour-cream-noodle-bake-24.jpg)
Dobd bele a zöldhagymát…
![tejfölös-tészta-süt-26](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/27/sour-cream-noodle-bake-25.jpg)
És addig keverjük, amíg össze nem áll. (Megjegyzés: A zöldhagyma gyorsan elnyomja a hatalmat, ezért eleinte nyugodtan adjon hozzá egy csésze 1/4-ét.) Most tartózkodom attól, hogy beismerjem, hogy ezen a ponton körülbelül négy iszonyatos kanálnyi tésztát nyeltem le. . Önmagukban is finomak!
![tejfölös-tészta-süt-27](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/27/sour-cream-noodle-bake-26.jpg)
Az összeállításhoz a tésztakeverék felét egy tepsibe öntjük.
Jegyzet: A Sour Cream Noodle Bake más változatai szerint a tésztás keveréket és a húskeveréket egy nagy adagban össze kell keverni, de én jobban szeretem a réteges megközelítést. Bármelyik mód is finom – menj és csináld, amit akarsz!
![tejfölös-tészta-süt-28](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/27/sour-cream-noodle-bake-27.jpg)
A tésztát megkenjük a húskeverék felével…
![tejfölös-tészta-süt-29](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/27/sour-cream-noodle-bake-28.jpg)
Ezután szórjuk rá a sajt felét.
meleg almabor recept
![tejfölös-tészta-süt-30](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/27/sour-cream-noodle-bake-29.jpg)
Ismételje meg a többi tésztával, a többi hússal…
![tejfölös-tészta-süt-31](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/27/sour-cream-noodle-bake-30.jpg)
És a többi sajt.
Süssük 350 fokos sütőben körülbelül 20 percig – csak annyi ideig, hogy a sajt megolvadjon.
![tejfölös-tészta-süt-32](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/27/sour-cream-noodle-bake-31.jpg)
Ó, fincsi.
Amint látja, már készen van a kenyérdarabom.
![tejfölös-tészta-süt](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/27/sour-cream-noodle-bake-32.jpg)
Mindig készen van a kenyérdarabom.
![](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/27/sour-cream-noodle-bake.jpg)
Ez tényleg nagyon finom, srácok, és előre elkészíthető, és hűtve, sütés nélkül, amíg készen nem áll a sütőbe tenni. Ízletes, könnyű hétvégi csemege.
Élvezd!