Miből készül a fehér BBQ szósz?
Az alabamai fehér szósz majonézzel és almaecettel kezdődik. Számos változat létezik, de a tipikus ízesítők közé tartozik a mustár, a Worcestershire szósz, a cukor vagy a méz, a fokhagyma és/vagy hagymapor, valamint a sok fekete bors. Szívesen használunk friss fokhagymát, előkészített tormát és egy kis cayenne-t a melegítéshez és a fűszerezéshez.
Milyen íze van a fehér BBQ szósznak?
A krémes majonéz alap ecetből és citromléből származó savval van kiegyensúlyozva, ami fényes marad, és a zsíros hússzeletet is kiegészíti. Sok fekete bors, cayenne és torma (ha van, használd!) feldobja a szószt. A fokhagyma zamatos jegyet ad, míg a barna cukor kiegyensúlyozza az összes élénk ízt.
Te mit párosítasz a fehér BBQ szósszal?
A füstölt csirkeszárny tökéletes párosítás, vagy bármilyen lassan sült hús mellé tálaljuk, főleg ha füstölt vagy grillezett. Remekül ízlik mártogatós csirkehúshoz vagy akár sült krumplihoz is!
További információ Reklám – Olvassa tovább lent- Hozamok:
- 1c.
- Elkészítési idő:
- 5perc
- Teljes idő:
- 5perc
Hozzávalók
Recept mentése- 1 c.
majonéz
úttörő női húsgombóc recept
- 1 Evőkanál.
almaecet
- 1 Evőkanál.
friss citromlé
- 1 tk.
dijoni mustár
rumos sütemény receptek
- 1 tk.
Worcestershire szósz
- 1 tk.
elkészített torma, opcionális
- 1 tk.
barna cukor
- 1
gerezd fokhagyma, finomra vágva
- 1/2 tk.
kóser só
- 1 tk.
őrölt feketebors
- 1/8 tk.
Cayenne-i bors
Útvonalak
- Lépés1Habverővel keverje össze a majonézt, ecetet, citromlevet, mustárt, Worcestershire szószt, tormát, barna cukrot, fokhagymát, kóser sót, borsot és cayenne-t egy közepes tálban. Fedjük le és tegyük hűtőszekrénybe legfeljebb egy hétig.
