Mini almás pite

Milyen alma a legjobb a mini almás pitéhez?

Hajlamos vagyok Granny Smith almához nyúlni, amikor almás pitét készítek. Ezek fanyarabbak, ami kiegyensúlyozza a cukrot a recept többi részében. De a Honey Crisp egy másik jó almafajta almás pitéhez. Kicsit édesebbek, mint Granny Smith, de még mindig bírják a sütést.

A mini almás pitét kell hűteni?

Igen, a legjobb, ha hűtőszekrényben tárolja őket légmentesen záródó dobozban. Körülbelül 4 napig frissek maradnak.

Milyen héjat használsz mini almás pitéhez?

Egy csomag bolti pite tészta kiválóan használható erre, mert két kéreg kell. Természetesen elkészítheti helyette saját kéregét. A csupa vajas pite héja és tökéletes pitehéj a receptek úgyis két kéregből készülnek!

Hozamok:

24

 

Elkészítési idő:

30perc

 

Teljes idő:

1hr

 

Hozzávalók

A pitékhez:

• 1

  (14 uncia) csomag hűtött pite tészta (2 kéreg)

• 1

  nagy alma, meghámozva és felkockázva

• 2 Evőkanál.

  kristálycukor

• 1 Evőkanál.

  univerzális liszt

• 1 Evőkanál.

  édesem

A feltéthez:

• 1/4 c.

  univerzális liszt

• 2 Evőkanál.

  csomagolt világos barna cukor

• 1 Evőkanál.

  kristálycukor

• 1/2 tk.

  őrölt fahéj

• 2 Evőkanál.

  sózott vaj, apróra vágva

Útvonalak

• 1.  Lépés1 Melegítsük elő a sütőt 375 °F-ra. A pitékhez: Nyújts ki 1 darab pitetésztát 12 hüvelykes körré. Egy 3 hüvelykes vágó segítségével vágjon ki 12 kis kört. Ismételje meg a másik pitetészta darabbal, hogy további 12 kör legyen. Minden kört nyomjunk egy 24 csésze mini muffinsütő lyukába, a tésztát egyenletesen nyomkodjuk az oldalára. Hűtőbe tesszük.
  2.  Lépés2 Egy közepes tálban keverje össze az almát, a kristálycukrot, a lisztet és a mézet.
  3.  Lépés3 A feltéthez: Egy külön közepes tálban keverjük össze a lisztet, a barna cukrot, a kristálycukrot és a fahéjat. Villával vagy pogácsaszaggatóval vágjuk a vajat a lisztes keverékbe néhány darabonként, amíg egyenletesen el nem keveredik.
  4.  Lépés4 Helyezzen 1 teáskanál almás keveréket minden muffin csészébe; tetejére 1 teáskanál öntet. Süssük aranybarnára, körülbelül 20 percig. 10 percig hagyjuk hűlni a tepsiben, majd tegyük rácsra, hogy teljesen kihűljön.