Ez egy remek recept, amit Zannie osztott meg velem egyszer – egy finom feketeszemű borsómártogatós, amely meleg, nem hideg, és mindenféle érdekes állagot és ízt kínál. Ezenkívül összekeverheti egy tálban vagy közvetlenül a tepsiben, ami azt jelenti, hogy kevesebb edényt kell tisztítani. 2010-ben tettem közzé először, és azóta szinte minden újévben elkészítem. Tökéletes módja annak, hogy bekerüljön a szerencsés feketeszemű borsóba. Még azok is szeretik ezt a mártogatóst, akik nem szeretik őket! Remek parti mártogatós játéknapra is!
A fekete szemű borsókonzerv teljesen megfőtt?
Igen, ez az, ami miatt ez az előétel olyan gyors és egyszerű. Használhat helyette körülbelül 2 csésze fekete szemű borsót, amelyet maga főzött meg.
Készíthetsz fekete szemű borsómártást idő előtt?
Biztos. Csak keverd össze az egészet, tedd a rakott edénybe, fedd le, és tedd hűtőbe, amíg készen nem állsz a sütésre! Lehet, hogy még néhány percet kell sütnie. Easy-peasy.
Mit tálalsz fekete szemű borsómártással?
A tortilla chipset és a Fritost szeretem a legjobban. Bármilyen masszív keksz is működne. Használhat zellert is, ha szereti az ilyesmit. De chips nekem!
További információ Reklám – Olvassa tovább lent- Hozamok:
- 12tálalás(ok)
- Elkészítési idő:
- 10perc
- Főzési idő:
- 30perc
- Teljes idő:
- 40perc
Hozzávalók
Recept mentése- 1
(14-oz.) fekete szemű borsó
- 1/4
hagyma, finomra vágva
- 1/4 c.
tejföl
- 8
szelet ecetes jalapeño, apróra vágva
- 1 c.
reszelt éles cheddar sajt
- 3 Evőkanál.
BEMÁRT
Forró szósz, ízlés szerint
Só és fekete bors, ízlés szerint
Útvonal
- Lépés1Melegítse elő a sütőt 350 °F-ra. A feketeszemű borsót lecsepegtetjük, és egy tálba tesszük. Részben pépesítse a borsót, maradjon egészben. Adjuk hozzá az összes többi hozzávalót, keverjük össze.
- Lépés2A keveréket egy 1 1/2 literes sütőedénybe öntjük, és 20-30 percig sütjük, amíg forró és buborékos nem lesz. Tortilla chipsekkel tálaljuk!
Tipp: Ha rendelkezésre áll, használhatja a fekete szemű borsó és a jalapeño konzerveket (együtt vannak befőzve). Ha ezt megteszed, elhagyhatod az extra jalapeñokat.
Kell egy doboz fekete szemű borsó. Zannie valójában azt a fajtát használja, amelyet jalapeño-val befőznek, tehát ha van ilyen, fogd meg.
Csak a sima darabokat tudtam beszerezni, ezért bekaptam néhány üveges jalapeñot is.
Hagyma is kell hozzá…
Egy kis tejföl…
Egy kis üveges szósz…
Néhány éles cheddar… (Fontos megjegyzés: ennek csökkentett zsírtartalmú változata súlyos élelmiszervásárlási hiba volt. Ne kövesd el ugyanazt a hibát, mint én.)
Néhány csípős szósz – a Choula vagy a Tabasco megteszi…
És egy kis só és bors.
Kezdje a fekete szem borsó lecsepegtetésével…
És beleöntjük őket egy tálba.
Ezután villával törje össze őket…
Hagyjon néhány darabot itt-ott a textúra érdekében.
Ezután apríts fel egy kis hagymát nagyon finomra…
És dobd a tálba.
Ezután adjunk hozzá egy kis tejfölt. Kellemes krémességet ad.
Ezután, ha nem a fekete szemű borsót használod jalapenóval, dobj néhány jalapeno szeletet egy vágódeszkára…
Vágd fel őket…
És dobd be őket a tálba.
A cheddart lereszeljük, és beleforgatjuk…
Ezután adjunk hozzá egy kis salsát…
És egy csípős szósz…
garnélarák vacsora
És sok só és bors.
Keverjük össze, majd terítsük bele egy tepsibe (ez az a tál, amelyben kevertem!)
Süssük 20-30 percig, vagy amíg forró, buborékos és aranybarna a teteje.
Tortilla chipsekkel tálaljuk!
És igen, remélem, még az újév előtt megjavítom a manikűröm. Csak arról van szó, hogy a lányom megcsinálta a körmeimet… és ez a lakk kicsit szentimentális számomra.
Ez az én történetem, és ragaszkodom hozzá.
Csodálatos, ünnepi és biztonságos szilvesztert mindenkinek. Találkozunk 2011-ben!
Szerelem,
Úttörő Nő
