Szalonnába csomagolt virsli

Honnan jött a szalonnába csomagolt virsli?

Senki sem tudja, ki volt az első zseni, aki egy hot dogot csomagolt szalonnába, de ők egy szupernépszerű utcai étel a mexikói Tijuanában, ahol gyakran ízes mexikói alapanyagokkal, például kukoricával, jalapeñóval, krémmel és queso freskókkal teszik a tetejüket. . A helyiek Tijuanát „TJ-ként” emlegetik, így természetesen a szalonnába csomagolt virslijüket „TJ Dogs” néven ismerik.

Hogyan tekerjük be a hot dogot szalonnával?

Kezdje azzal, hogy a hot dogokat vékony vágásokkal pontozza, nagyjából minden centiméterenként. Ez megakadályozza, hogy a hot dog főzés közben széthasadjon, és főzés közben felszívja a szalonna ízét. Ezután csavarja a szalonnát a hot dog köré spirálisan, kissé átfedve menet közben. Szúrjon át fogpiszkálót a szalonnába csomagolt hot dog mindkét végén, nehogy a szalonna szétváljon, miközben sül és ropogós lesz.

Melyik szalonna a legjobb a baconba csomagolt virslihez?

úttörő nő csirke tészta rakott

A vékony, középre vágott szalonnaszeletek a legjobbak ehhez a recepthez. A középre vágott szalonnaszeletek rövidebbek, így nem hagynak bacont a hot dog végén. Ennél a receptnél a vékony szeletek jobbak, mint a vastagok, mert a vastagabb szalonnát tovább tart főzni, és kemény lehet, hogy ropogóssá váljon.

Mi történik a szalonnába csomagolt virslivel?

Szinte bármit! Legyen klasszikus hagymával, savanyúsággal, mustárral és ketchuppal, vagy fűszerezze meg a dolgokat jalapeño szeletekkel, csípős szósszal vagy srirachával. A határ a csillagos ég!

Hozamok:

8tálalás(ok)

 

Elkészítési idő:

10perc

 

Teljes idő:

35perc

 

Hozzávalók

• 8

  marhavirsli

• 8

  középre vágott szalonnát felszeleteljük

• 1/2 tk.

  fokhagymapor, opcionális

• 1/2 tk.

  chili por, opcionális

• 8

  hot dog zsemle

• Pácolt jalapeño szeletek, díszítéshez

• Apróra vágott vöröshagyma, díszítéshez

• Ketchup, díszítéshez

• Mustár, köretnek

• Burgonya chips, tálaláshoz

Útvonal

• 1.  Lépés1 Sütés: Melegítse elő a sütőt 375°-ra. Egy peremes tepsit kibélelünk alufóliával. Helyezzen egy sütőben használható rácsot a tepsire.
  2.  Lépés2 Vágjon sekély, átlós réseket mindegyik hot dogba, egymástól körülbelül 1 hüvelyk távolságra. Tekerj egy-egy darab szalonnát minden hot dog köré, és rögzítsd a szalonnát egy facsákóval mindkét végén. A szalonnába csomagolt hot dog mindkét oldalát szórjuk meg fokhagymaporral és ízlés szerint chiliporral.
  3.  Lépés3 Helyezze a hot dogokat a rácsra, és süsse, amíg a szalonna ropogós nem lesz, 20-25 percig, miközben a sütési idő felénél fordítsa meg őket.
  4.  Lépés4 Grillezés: Folytassa a 2. lépéssel az utasításoknak megfelelően. Melegítse elő a grillt közepes lángra (350-375°). Helyezze a szalonnába csomagolt hot dogokat grillrácsra, és időnként megforgatva grillezzen, amíg a szalonna ropogós nem lesz, 8-10 percig.
  5.  Lépés5 Adja hozzá a baconbe csomagolt hot dogot a jalapeño-val, lilahagymával, ketchuppal és mustáros zsemléhez. Burgonyachipsszel tálaljuk.

Hozz létre egy feltétbárt, és hagyd, hogy az emberek tetszés szerint töltsék fel hot dogjukat! Ezek is finomak koktélparadicsommal, avokádóval, csípős szósszal, korianderrel és queso freskóval.