Ez a látogatás a lassú tűzhelyről szólt. Meg kell jegyeznem, hogy Bets és én nem egy lassúfőző házban nőttünk fel. Anyánk nagyszerű szakács volt, és kiadós, otthonos ételeket készített, de nem használt rutinszerűen lassú tűzhelyet. Szóval szórakoztató közösen kitalálni ezeket a dolgokat! Íme egy leves recept, amit szombaton készítettünk. Ez a kedvenc lassú tűzhely receptem, mivel nem igényel előfőzést, pirítást vagy barnítást. Szó szerint beledobsz mindent, bekapcsolod, aztán éled az életed, amíg készen nem lesz. Csinálj egy serpenyőben kukoricakenyér ha van kedved, vagy egyszerűen tálald ezt a levest kedvenc Tex-Mex fixálóiddal – tejföllel, korianderrel, avokádóval, sajttal és tört tortilla chipsekkel.
Hozzáadhat kukoricát a csirke tortilla leveshez?
Teljesen! Egy 15 uncia kukoricakonzerv remek kiegészítője a csirke tortillalevesnek. Adja hozzá a kukoricát a lassú tűzhelyhez, amikor hozzáadja a többi konzervet – csak először ürítse ki.
Le lehet fagyasztani a csirke tortilla levest?
Persze lehet. Várja meg, amíg a leves kihűl, majd helyezze át légmentesen záródó edénybe és fagyassza le. A fagyasztóban jó pár hónapig eláll. A levest egy éjszakán át a hűtőben hagyjuk kiolvadni, majd egy fazékban a tűzhelyen lassan melegítsük fel.
További információ Reklám – Olvassa tovább lent- Hozamok:
- 12tálalás(ok)
- Elkészítési idő:
- 10perc
- Főzési idő:
- 5óra
- Teljes idő:
- 5óra10perc
Hozzávalók
![lassú tűzhely-csirke-tortilla-leves](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/slow-cooker-chicken-tortilla-soup.jpg)
- 3
csirkemellek
- 2 tk.
csilipor
- 1 tk.
kömény
Só és bors, ízlés szerint
sonka és sajt csúszkák
- 1
közepes hagyma, apróra vágva
éttermi salsa receptje
- 1
piros kaliforniai paprika, kimagozva és apróra vágva
- 1
sárga kaliforniai paprika, kimagozva és apróra vágva
- 1
(28 uncia) egészben vagy kockára vágott paradicsomban, lével
- 1
(10 uncia) kockára vágott paradicsomot és zöld chilit, mint például a Rotel
- 3 c.
alacsony nátriumtartalmú csirkehúsleves (több, ha folyékonyabb levest szeretsz)
- 4 oz.
paradicsom szósz
- 1
egész chipotle paprika adobo-ban (adhat hozzá 2-3-at, ha szeretné)
- 1
(15 uncia) fekete bab lehet, lecsepegtetve és leöblítve
- 1
lime, lé
Fixin: tejföl, avokádó, korianderlevél, reszelt sajt
Útvonalak
- Lépés1 Helyezze a csirkét a lassú tűzhelybe. Szórjuk rá a chiliport, a köményt, és sózzuk, borsozzuk. Adja hozzá a hagymát, a kaliforniai paprikát, a paradicsomot, a paradicsomot és a zöld chilit, a csirkehúslevest, a paradicsompürét, a chipotle borsot és a fekete babot. Keverjük össze, fedjük le a lassú tűzhelyet, és főzzük magas fokozaton 5 órán át (vagy 8 órán át alacsony fokozaton). Keverjük hozzá a lime levét.
- Lépés2 2 villával a csirkét darabokra vágjuk (vagy finomabbra is apríthatjuk, ha úgy tetszik). Kóstoljuk meg és sózzuk meg, ha kell a levesnek.
- Lépés3 Egy tálban forrón tálaljuk, tejföllel, avokádóval, korianderlevéllel és reszelt sajttal a tetején!
- Lépés1 Helyezze a csirkét a lassú tűzhelybe. Szórjuk rá a chiliport, a köményt, és sózzuk, borsozzuk. Adja hozzá a hagymát, a kaliforniai paprikát, a paradicsomot, a paradicsomot és a zöld chilit, a csirkehúslevest, a paradicsompürét, a chipotle borsot és a fekete babot. Keverjük össze, fedjük le a lassú tűzhelyet, és főzzük magas fokozaton 5 órán át (vagy 8 órán át alacsony fokozaton). Keverjük hozzá a lime levét.
![lassú tűzhely-csirke-tortilla-leves](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/slow-cooker-chicken-tortilla-soup.jpg)
A hagymát felkockázzuk. Alternatív megoldásként kérd meg a húgodat, hogy kockára vágjon egy hagymát.
![lassú tűzhely-csirke-tortilla-leves-2](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/slow-cooker-chicken-tortilla-soup-2.jpg)
Amíg ezzel foglalkozol, kockázz fel – vagy kérd meg a húgodat – egy piros kaliforniai paprikát…
disznók egy takaró mártogatós szószban
![lassú tűzhely-csirke-tortilla-leves-3](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/slow-cooker-chicken-tortilla-soup-3.jpg)
És egy sárga is!
![lassú tűzhely-csirke-tortilla-leves-4](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/slow-cooker-chicken-tortilla-soup-4.jpg)
Most a csirkéhez: Dobja a csirkemelleket közvetlenül a lassúfőzőbe. (Négyet használtunk, de a recept mennyiségét háromra igazítottam. Az bőven elég lenne!)
![lassú tűzhely-csirke-tortilla-leves-5](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/slow-cooker-chicken-tortilla-soup-5.jpg)
Ízesítsd a csirkét azzal, amivel szeretnéd: én megszórtam chiliporral...
![lassú tűzhely-csirke-tortilla-leves-6](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/slow-cooker-chicken-tortilla-soup-6.jpg)
Kömény, só és bors.
(Pssst. Egy csomag taco fűszerezést is megszórhat, ha különösen pimasz akar lenni.)
![lassú tűzhely-csirke-tortilla-leves-7](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/slow-cooker-chicken-tortilla-soup-7.jpg)
Aztán minden más megy tovább! Hagyma…
![lassú tűzhely-csirke-tortilla-leves-8](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/slow-cooker-chicken-tortilla-soup-8.jpg)
Piros kaliforniai paprika…
![lassú tűzhely-csirke-tortilla-leves-9](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/slow-cooker-chicken-tortilla-soup-9.jpg)
Sárga kaliforniai paprika…
kéregtelen quiche
![lassú tűzhely-csirke-tortilla-leves-10](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/slow-cooker-chicken-tortilla-soup-10.jpg)
Egy nagy doboz paradicsom… (Nekem csak egész volt, de kockára vágva még jobb lenne.)
![lassú tűzhely-csirke-tortilla-leves-11](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/slow-cooker-chicken-tortilla-soup-11.jpg)
És egy doboz Rotel! Hozzáteszi a cipzárt, a lelkesedést és a lelkesedést.
Buzgóság? Nem fontos.
![lassú tűzhely-csirke-tortilla-leves-12](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/slow-cooker-chicken-tortilla-soup-12.jpg)
Ha még egy kis folyadékot szeretne hozzáadni a keverékhez, öntsön csirkehúslevest…
![lassú tűzhely-csirke-tortilla-leves-13](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/slow-cooker-chicken-tortilla-soup-13.jpg)
Ezután adj hozzá egy chipotle-t (vagy kettőt vagy hármat, attól függően, hogy mennyire kemény vagy) a melegítéshez.
![lassú tűzhely-csirke-tortilla-leves-14](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/slow-cooker-chicken-tortilla-soup-14.jpg)
Ezután öblítsen ki egy fekete babkonzervet, és adja hozzá. Ha van, használhat pintót – még a vesebab is jól jönne!
![lassú tűzhely-csirke-tortilla-leves-15](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/slow-cooker-chicken-tortilla-soup-15.jpg)
Ezután sózzuk, borsozzuk, kevés paradicsompürét adunk hozzá, és az egészet összekeverjük.
![lassú tűzhely-csirke-tortilla-leves-16](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/slow-cooker-chicken-tortilla-soup-16.jpg)
A fedél továbbmegy, és 4-5 órára magasra állítja!
![lassú tűzhely-csirke-tortilla-leves-17](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/slow-cooker-chicken-tortilla-soup-17.jpg)
Ez 5 órával később van. Egyszer-kétszer megkevertem főzés közben, csak a rúgások kedvéért, de nem kell.
![lassú tűzhely-csirke-tortilla-leves-18](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/slow-cooker-chicken-tortilla-soup-18.jpg)
Szúrj bele két villát, és aprítsa fel a csirkét, amennyire csak akarja. A miénket elég finomra aprítottuk (és nagyon könnyen szétesett), de ha jobban szeretnéd, ha nagyobb darabokra vágnák a csirkét, akkor egyszerűen szétszedheted.
![lassú tűzhely-csirke-tortilla-leves-19](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/slow-cooker-chicken-tortilla-soup-19.jpg)
Tálalás előtt jólesik egy kis lime! Elnézést a kép nem jó minőségéért. Sötétedett, felhős idő volt, és elfáradt a fényképezőgépem.
![lassú tűzhely-csirke-tortilla-leves-20](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/slow-cooker-chicken-tortilla-soup-20.jpg)
Zee kész leves!
![lassú tűzhely-csirke-tortilla-leves-21](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/slow-cooker-chicken-tortilla-soup-21.jpg)
Isteni illata volt és istenien nézett ki – készen álltunk a beleásásra.
húsgombóc recept
![lassú tűzhely-csirke-tortilla-leves-22](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/slow-cooker-chicken-tortilla-soup-22.jpg)
De persze… a tortillaleveshez fixin kell! Tejfölös (yum)…
![lassú tűzhely-csirke-tortilla-leves-23](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/slow-cooker-chicken-tortilla-soup-23.jpg)
Avokádó (yum)…
![lassú tűzhely-csirke-tortilla-leves-24](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/slow-cooker-chicken-tortilla-soup-24.jpg)
Reszelt sajt (mindig finom)…
![lassú tűzhely-csirke-tortilla-leves-25](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/slow-cooker-chicken-tortilla-soup-25.jpg)
Korianderlevél (ezt ne hagyd ki, belőlük készül az egész leves!)…
![lassú tűzhely-csirke-tortilla-leves-26](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/slow-cooker-chicken-tortilla-soup-26.jpg)
És végül összetört tortilla chips. Általában a tortillalevesben kukorica tortilla csíkok vannak, de a chipsek ugyanazt a kukorica ízt adják, és szórakoztatóak.
![lassú tűzhely-csirke-tortilla-leves-27](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/slow-cooker-chicken-tortilla-soup-27.jpg)
A vacsora tálalva!
Imádni fogjátok ezt, barátaim!