Cowboy rakott

Miből készül a cowboy rakott?

A töltelék darált marhahúsból, apróra vágott hagymából, fokhagymából, spenótból és kukoricából készül. Krémességét egy doboz gombaleves és tejszíntől kapja. Ha elkészült a töltelék, egy rakott edénybe adjuk, a tetejére cheddar sajtot, egy réteg tépőzárat és parmezánt teszünk. Ezután a sütőben addig sütjük, amíg a teteje ropogós és aranybarna nem lesz. Az utolsó lépés? Egy csipetnyi ropogós szalonna és metélőhagyma a tetejére!

Mit használhatok gombaleves krémes helyett?

fehér csirke chili lassú tűzhely úttörő nő

Ebben a rakottban szinte bármilyen krémes sűrített leves használható. Használd azt, ami már a spájzban van!

Sütéskor le kell fedni a lábast?

Ez a recepttől függ. Ehhez a cowboy-sütőhöz érdemes lesz lemondani a fóliáról. A sütőben eltöltött idő viszonylag rövid a többi kiadós rakott ételhez képest az előfőzött töltelék miatt. A tater tots segít zárni a húskeverék nedvességét, de érdemes szabadon hagyni, hogy szép és ropogós legyen a teteje.

baconba csomagolt jalapeno poppers

Elkészíthetem ezt a receptet idő előtt?

Az egész tölteléket elkészítheti egy nappal előre, hagyja kihűlni, majd hűtse le. Ha készen áll a sütésre, közepes lángon melegítse fel a tölteléket, majd tegyük a tetejére tépőzárat és sajtot, és süssük meg az előírás szerint.

Hozamok:

6tálalás(ok)

 

Elkészítési idő:

húszperc

 

Teljes idő:

55perc

 

Hozzávalók

• 1

  32 uncia. zacskó tater tots

• 4

  szalonna csíkok (kb. 3 oz.)

  capri saláta

• 1/2

  sárgahagyma, apróra vágva

• 2

  gerezd fokhagyma, apróra vágva

• 1 lb.

  őrölt hátszín

• 1

  10,75 uncia. lehet krémleves gombaleves

• 3/4 c.

  tej

• 1/2 tk.

  só

  sült marha szűzpecsenye

• 3/4 tk.

  őrölt fekete bors, osztva

• 3 c.

  bébispenót, durvára vágva

• 1 c.

  fagyasztott kukorica

• 8 oz.

  reszelt cheddar vagy colby jack sajt

• 1/4 c.

  reszelt parmezán sajt

• Apróra vágott metélőhagyma vagy mogyoróhagyma, feltéthez

Útvonal

• 1.  Lépés1 Melegítsük elő a sütőt 375˚F-ra. A tésztaféléket kivesszük a fagyasztóból, hogy kicsit felolvadjanak, amíg elkészítjük a tölteléket.
  2.  Lépés2 Melegíts fel egy nagy serpenyőt közepes lángon. Adjuk hozzá a szalonnát, és süssük aranybarnára és extra ropogósra 6-8 percig. Papírtörlővel bélelt tányérra szedjük, a zsírt a serpenyőben hagyjuk.
  3.  Lépés3 Adjuk hozzá a hagymát a serpenyőbe a zsírral, és főzzük, amíg kissé megpuhul, körülbelül 4 percig. Adjuk hozzá a fokhagymát, és főzzük még 1 percig. Adjuk hozzá a darált marhahúst, és fakanállal apró darabokra törve főzzük 6-8 percig, amíg rózsaszín darabok nem maradnak. Ízlés szerint a felesleges zsírt lecsepegtetjük. Vegyük le a serpenyőt a tűzről. Keverje hozzá a levest, a tejet, a sót és a ½ teáskanál fekete borsot; simára keverjük. Hajtsa bele a spenótot, hogy kissé megfonnyadjon. Belekeverjük a kukoricát.
  4.  Lépés4 A cheddar sajtot egyenletesen szórjuk a rakott tetejére. Helyezzük rá egy rétegben, koncentrikus körökbe rendezve a tépőzárat (vagy csak dobjuk rá és nyomjuk nagyon közel egymáshoz). A tetejét megszórjuk parmezán sajttal és további 1/4 teáskanál fekete borssal.
  5.  Lépés5 30-35 percig sütjük, amíg aranybarnák nem lesznek. Kivesszük a sütőből, és a tetejére morzsoljuk a megsült szalonnát. 5 percig pihentetjük. A tetejére vágott metélőhagymát vagy mogyoróhagymát teszünk, és tálaljuk.