Hawaii makaróni saláta

Honnan származik a hawaii makaróni saláta?

Nehéz elhinni, hogy egy főként makaróniból és majonézből készült étel Aloha államból származik, de a legtöbb beszámoló szerint ez történt! A hawaii makaróni saláta mögött meghúzódó történet vitatható, de sokan úgy vélik, hogy a krémes „salátát” az 1900-as években találták fel, amikor az európaiak bevezették a szigeten a makarónit és a makarónit. Hawaii-on az ételt általában egy ebédlőtányéron szolgálják fel szaftos húsokkal és rizzsel.

Mit tartalmaz a hawaii makaróni saláta?

Ez a valaha volt legegyszerűbb étel: csak főtt tészta, reszelt sárgarépa és hagyma, egy kis zeller és szeletelt zöldhagyma, és a tökéletesen édes, csípős, krémes öntet.

Miben különbözik a hawaii makaróni saláta a többi makaróni salátától?

A hawaii makaróni saláta jellemzően enyhébb, mint a hagyományos makaróni saláták Amerikában. A hawaii változat öntete főként majonézből készül, csak egy csipetnyi ecetet és szórunk bele cukrot. Más makaróni saláták gyakran kevernek bele finom mustárt vagy más merész összetevőket. Ree's hagyományos makaróni saláta recept savanyúság levét kér! A hawaii makaróni saláta-keverékek is egyszerűbbek, reszelt sárgarépával, ropogós zellerrel és hagymával. Más változatokban savanyúság, paprika és néha még kemény tojás is szerepel.

Milyen tészta van a hawaii makaróni salátában?

A hagyományos könyökmakaróni a tésztaforma, amelyet ennek a tésztasalátának az elkészítéséhez használnak. De ne aggódjon, bármilyen rövid tészta jól működik, beleértve a rigatonit, a penne-t vagy akár a kis héjakat is.

Elkészíthető a hawaii makaróni saláta idő előtt?

Biztos dolog! Nyugodtan készítse el egy nappal korábban, de csak tudjon róla, hogy másnap fel kell kevernie egy-két evőkanál tejet, hogy fellazítsa. Közvetlenül tálalás előtt várja meg, amíg több zöldhagymával díszítheti. Összesen három-négy napig eláll a hűtőben.

Hozamok:

6-8tálalás(ok)

 

Elkészítési idő:

húszperc

 

Teljes idő:

ötvenperc

 

Hozzávalók

• 8 oz.

  könyök makaróni

• 1 1/4 c.

  majonéz

• 1/4 c.

  teljes tej

  legjobb töltött kaliforniai paprika receptje

• 1 evőkanál.

  almaecet

• 1 tk.

  kristálycukor

• 1 tk.

  só

• 1/4 tk.

  őrölt feketebors

• 1

  nagy sárgarépa, felaprítva

• 1/2 c.

  apróra vágott zeller

• 1/3 c.

  apróra vágott zöldhagyma, plusz még a tálaláshoz

• 1/4 c.

  reszelt sárgahagyma

Útvonalak

• 1.  Lépés1 Főzzük meg a makarónit a csomagoláson található utasítások szerint. Lecsepegtetjük, és hideg víz alatt öblítjük, amíg kihűl. Félretesz, mellőz.
  2.  Lépés2 Egy nagy tálban keverjük össze a majonézt, a tejet, az ecetet, a cukrot, a sót és a borsot. Adjuk hozzá a makarónit, a sárgarépát, a zellert, a zöldhagymát és a reszelt hagymát. Óvatosan keverje össze a keveréket, amíg jól össze nem áll.
  3.  Lépés3 Fedjük le és tegyük hűtőbe 30 percre. Óvatosan keverjük meg, és ha úgy tetszik, adjunk hozzá még zöldhagymát.

Tipp: Ez a tésztasaláta remekül elkészíthető egy nap előtt. Adjon hozzá további 1-2 evőkanál tejet, hogy fellazítsa, ha szükséges.