Egyezzünk meg abban, hogy bár mindannyian előnyben részesítjük a házi készítésű tortát , néha egy süteménykeverék egy egyszerű parancsikon, amely az utolsó pillanatban működik. Két kedvenc példám a süteménykeverék használatára: Ree Drummond karácsonyi rumos tortája és ezek karamell brownie . Ez a két nagyon finom desszert!
Csak néhány trükköt használva bármilyen süteménykeverék íze jobban hasonlít a házi készítéshez. Például egy házi készítésű cukormáz magasabb szintre emeli a tortáját. Ez a pihe-puha mokkás cukormáz recept tökéletesen passzol a sárga ill csokoládétorta és gyakorlatilag ájulásra méltó. Mi a helyzet a többi süteménykeverék ízével, kérdezed? Ezekhez is vannak ötleteink: A nosztalgikus Ooey Gooey Butter Cake egy doboz sárga tortakeveréket használ; Ha rajongsz a szórással ellátott vaníliás süteményekért, akkor imádni fogsz egy adag Cake Mix Cookie-t!
A dobozos süteménykeverék fejlesztéséhez válasszon ötletet az alábbi listából – vagy kombináljon néhányat!
További információ Reklám – Olvassa tovább lent- Hozamok:
- 8tálalás(ok)
- Elkészítési idő:
- tizenötperc
- Teljes idő:
- tizenötperc
Hozzávalók
Recept mentéseA Mocha Frostinghez:
- 1/2 c.
sózatlan vaj, szobahőmérsékletű
spagettiszósz úttörő nő
- 1/2 c.
sós vaj, szobahőmérséklet
- 1 c.
természetes cukrozatlan kakaó
- 2 1/2 tk.
eszpresszó por
- 1 1/2 tk.
vaníliakivonat
úttörő nő enchiladas
- 5 c.
porcukor
- 5 evőkanál.
tej, vagy szükség szerint több
Útvonalak
- Lépés1A vajat felverjük krémesre. Belekeverjük a kakaót, addig keverjük, amíg össze nem áll. Keverje hozzá az eszpresszót a vaníliakivonathoz, majd keverje hozzá a kakaó/vaj keverékhez. Kaparja le a tál oldalát és alját.
- Lépés2Adjunk hozzá porcukrot, 1 csészével, felváltva a tejjel. Minden alkalommal felverjük, amíg össze nem áll, szükség szerint kaparjuk le a tálat. Ha az összes tejet és cukrot hozzáadta, növelje a keverő sebességét, és keverje habosra. Adjunk hozzá több cukrot vagy tejet, ha szükséges a konzisztencia érdekében.
Megjegyzés: Egy 2 rétegű sütemény kifagyásához elegendő.
350 fokon sütjük/The Pioneer Woman
Íme néhány egyszerű csere és kiegészítés, amelyet a dobozos süteménykeverékhez tehet:
Használjon extra tojást: A legtöbb dobozos keverékhez három tojás szükséges. Használjon négyet egy gazdagabb ízű és nedvesebb tortához. Ezt a tippet gyakorlatilag minden alkalommal használom, amikor dobozos tortakeveréket készítek.
Tejtermékek helyettesítése: Cserélje ki a csomagoláson feltüntetett vizet tejtermékre. A kedvencem az író, a kis csípő miatt. A tej zsírt ad, és háziasabb süteményt készít.
Cserélje ki a vizet más folyadékkal: Ha nem a tejtermékek útját választja, cserélje ki a vizet egy másik folyadékkal az ízek növelése érdekében. Használjon kávét mély, étcsokoládé tortához, vagy gyömbérsört világos és élénksárga süteményhez. Tejtermékekkel kombinálva 3/4 csésze folyadékot és 1/4 csésze tejfölt vagy írót használva hozzáadott zsírt kaphat.
Keverés hozzáadása: Az összekeverés mindig különlegessé varázsolja a tortát, és jobban hasonlít a házi készítéshez. Egy kombó, amit szeretek, a kókuszkrém és a kókuszreszelék. Utoljára hajtsa bele a masszába a keverést, adjon hozzá legfeljebb 1 csészét.
Csak citrusos: Készítsen tortát citrusos puncs segítségével, a vizet lecserélve és sok héját hozzáadva. Próbálja ki a narancsot, a citromot vagy a citrom-lime-ot. Adjunk hozzá citrom és lime héját a citrom-lime szódával készült tortához a folyadékhoz.
Kivonatok hozzáadása: Egy kevés vanília soha nem rossz. Növelje az ízt egy vagy több teáskanállal vaníliakivonat . A vanília mindig kiváló választás, de bármilyen kivonat javíthatja az ízt. Mit szólnál egy teáskanál mandula kivonathoz abban az epertorta keverékben?
egyszerű fánk recept
Tegyen egy kis pudingot a keverékbe : Adjunk hozzá egy kis doboz pudingos keveréket a süteménykeverékhez. (Ne készítse el a pudingot.) A keverék további ízt, nedvességet és sűrűbb textúrát ad.
Készíts egy tölteléket: Egy töltelék a közepén határozottan azt üvölti (vagy legalábbis udvariasan azt mondja), hogy 'házi!' Készítsen egy egyszerűt úgy, hogy összekever egy csésze mini csokoládészeletet 1/2 csésze világosbarna cukorral és 1/2 csésze apróra vágott pekándióval. Öntse a torta tészta 1/2-ét egy Bundt tepsibe. Felöntjük a töltelékkeverékkel. A tölteléket beborítjuk a maradék torta tésztával és megsütjük.
Fagyasztás házi készítésű cukormázzal: Nos, bevallom, szeretem a konzerv cukormázt – de Graham kekszre kenjük, nem süteményekre. A tortakeverék torta kiemeléséhez kenje meg házi készítésű cukormázzal a tetejét. Nem kell divatosnak vagy időigényesnek lennie, de egy házi készítésű cukormáz magasabb szintre emeli a tortáját. Próbálja ki a fenti cukormáz receptet egy ördögétel tortán vagy sárga tortán.
Tudod mi a furcsa? Hirtelen sütemény iránti vágyam támad. Te is? Ha kipróbáltad valamelyik tippet, vagy van sajátod, szívesen meghallgatom!
