Almás gombóc

Nehéz elkészíteni az almagombócot?

Nem, valójában elképesztően egyszerűek! Nincs más dolgod, mint az almaszeleteket a félholdtekercsekbe forgatni, tepsibe tenni, cukros vajas keveréket önteni a tetejére, ráönteni egy doboz Mountain Dew-t, és megszórni fahéjjal. Sütési idő meg minden, kevesebb mint egy óra alatt elkészülnek.

A 10 legjobb pulyka sós recept

Mit tesz a Mountain Dew az almagombóccal?

Segít a valaha volt legfinomabb szósz elkészítésében. Tudom, hogy ez egy váratlan összetevő, de ha sok mindennel kombináljuk (és úgy értem sok ) vajból, elég jó mártást készíteni belőle. Ne hagyja, hogy az edény aljában lévő szósz veszendőbe menjen; kanalazd a galuskára és a fagyira, mielőtt belemerülsz!

Hozamok:

6tálalás(ok)

 

Elkészítési idő:

10perc

 

Főzési idő:

40perc

 

Teljes idő:

ötvenperc

 

Hozzávalók

• 2

  Granny Smith alma

• 2

  8-oz. konzerv félhold tekercs

• 1 c.

  vaj, plusz még a kenéshez

• 1 1/2 c.

  cukor

• 1 tk.

  vaníliakivonat

• 1

  12 uncia. lehet Mountain Dew szóda

• 1 tk.

  fahéj

Útvonal

• 1.  Lépés1 Melegítse elő a sütőt 350°F-ra. Vajazz ki egy 9 x 13 hüvelykes sütőedényt.
  2.  Lépés2 Az almát meghámozzuk és kimagozzuk. Mindegyik almát függőlegesen kettévágjuk, majd mindegyik felét 4 szeletre.
  3.  Lépés3 Hidegen gyorsan dolgozva, enyhén lisztezett felületen kinyújtjuk a félhold tésztalapokat, és a perforált tésztát 16 háromszögre osztjuk. Helyezzen egy almaszeletet egy háromszög széles alapjára, és görgesse az almát a háromszög hegyes vége felé, hogy a tészta átfedje, és körbetekerje az almát. Folytassa a maradék almával és a félhold tekercsekkel. Az előkészített tepsibe tesszük.
  4.  Lépés4 Egy kis serpenyőben felolvasztjuk a vajat. Adjuk hozzá a cukrot, és alig keverjük össze, hogy csomós, szemcsés keveréket kapjunk. Adjuk hozzá a vaníliát, és alig keverjük újra. A keveréket a becsomagolt almára öntjük. Öntse a Mountain Dew szódát a serpenyő szélére, és szórja meg fahéjjal. Addig süssük, amíg a gombócok aranybarnák és ropogósra nem sülnek a tetejükön, 30-45 percig.
  5.  Lépés5 Tálaljuk fagylalttal, és a tetejére kanalazzuk a serpenyőből a szószból.

Anyám egy hónapja meglátogatta, és közvetlenül mielőtt elment, felhívtam, és azt mondtam: Anya ?' Vége.

Nem, ez nem igazán volt a vége. Csak néha szeretek ilyet csinálni. Mondtam, Anya? Kérem, hozza el a receptjeit ? Aztán megütögettem a szempilláimat, és vártam a válaszát.

gríz receptje

biztos , azt mondta. És ugrottam örömömben. Mert látod, anyám receptjei két hatalmas – például a leggargantikusabb, amit valaha láttam – háromgyűrűs iratgyűjtő, műanyag hüvelyekkel töltve, amelyek minden csodálatos, mesés receptet tartalmaznak, amelyeket a sötét középkor óta, vagy legalábbis kb. 1968. Még mindig gyűjti és teszteli a recepteket, így modern, érdekes ételekkel frissül fel műanyag hüvelye.

Szóval komolyan be kell vallanom. Amikor alig vártam anyám látogatását, csak arra tudtam gondolni, hogy a kezembe vettem a receptgyűjtőit... és őszintén szólva, titokban az jutott eszembe, Talán elfelejti őket, és a házamban hagyja őket . Aztán, amíg itt volt, és a konyhában rendet tettem, szórakozottan betettem az iratgyűjtőket a kamrámba, nehogy útban legyenek. És bizony, amikor a következő hétfő reggel eltávolodott a házamtól, és visszahajtott Tennessee-be, kötőanyag nélkül tette. És azóta is megvannak.

Meg kell békülnöm Istennel, hogy tudat alatt, tudat alatt, talán, valahogy úgy, hogy a receptjeit akarom-e itt hagyni, de fiam, jó, jól szórakoztam ezekkel a balekokkal! Az egyik első dolog, amit nulláztam, ez az almás gombóc receptje volt. Egy Donna néven ismert barátja e-mailben küldte neki Granny Smith almát, Pillsbury Crescent Rolls-t és... GULP: egy doboz Mountain Dew-t. Ja, és még több vajat, mint amennyit ezen a weboldalon valaha is látott. Fogalmam sem volt, mire számítsak, de olyan egyszerűnek tűnt, hogy meg kellett próbálnom.

Az eredmény? El kellett dobnom a serpenyőt. Ezek az almás gombócok ANNYIRA leírhatatlanul finomak voltak, miután egy falatot belekóstoltam, bevettem még harmincnégyet. Aztán elvarázsolt a bűntudat, a félelem és a szégyen, és haraptam még egyet. Aztán a serpenyőt a szemétbe dobtam. Gonoszok voltak. És el kellett őket semmisíteni.

Az akaraterővel rendelkezőknek azonban ezek valóban meglepően elragadóak! A félholdas tekercsek textúrája egészen más lesz a sütés során: a teteje kellemesen ropogós és zamatos lesz, míg az alsó oldala puha és pépes és almás gombócosabb marad. A Mountain Dew pedig az obszcén vajhalmazsal párosulva finom, édes mártást hoz létre a végén. Tálald ezeket a szépségeket fagylalttal (vagy ha fogyókúrázol, egy hatalmas baba édesített tejszínhabbal), és azon fogsz töprengeni, hogy az ilyen hétköznapi hozzávalók milyen fenségesek lehetnek.

fettuccine recept

A szereplők: Granny Smith alma, vaj, cukor, vanília, fahéj, Pillsbury Crescent Rolls és egy doboz Mountain Dew.

Kezdje 2 Granny Smith alma meghámozásával és kimagozásával. Nem számít, ha egy kicsit zúzódtak és ütött-koptak. A fiaim aznap korábban ütőt játszottak velük, és jól működtek.

Ezután vágja az almát nyolc szeletre.

Vajazz ki egy 9 x 13 hüvelykes tepsit. (Az enyém kicsit kisebb volt, és később elfogyott a helyem, úgyhogy kérlek, ne vedd a saját kezedbe a dolgokat, és válassz valami túl kicsi fincsi serpenyőt. Életem végéig bánni fogom.)

Most szeretném, ha vess félre minden előzetes elképzelésed a hűtőszekrény félholdtekercseivel kapcsolatban. Akkor azt akarom, hogy nyissa ki a félhold tekercs dobozát, és tekerje ki a tésztát.

Csak tegyen úgy, mintha puffasztott tészta lenne. És valójában mi a nagy különbség? (Van egy olyan érzésem, hogy valaki válaszolni fog erre helyettem.)

Mindenesetre tekerjen fel egy-egy almaszeletet a félholdtekercsekbe.

Mint ez!

Most mindegyiket a kivajazott tepsibe fektetjük. És lássuk csak az elefántot a szobában: a foltot a bal hüvelykujjam. Ez nem szempillaspirál. Ez nem Sharpie toll. Zsír az állványfejem aljáról, ami egy kicsit megtapadhat. Photoshopoltam volna, de ez most nem tartaná meg a valóságot, igaz?

Most olvassz fel 2 rúd normál (sós) vajat egy serpenyőben.

sült spárga főzése

Öntsön bele 1 1/2 csésze cukrot…

És íme a kicker: csak alig keverjük össze.

Adjunk hozzá 1 teáskanál vaníliát is…

És alig keverjük. Mindenképpen csomós és szemcsés keveréket szeretne.

Most öntse a nagyon alacsony kalóriatartalmú keveréket a gombócok tetejére, ügyelve arra, hogy alaposan bevonja őket.

Nagyon örülök, hogy egészséges, zsírszegény ételeket kínálhatok nektek. Úgy érzem, kiveszem a részem a világból.

Nos, a recept szerint egy 12 unciás doboz Mountain Dew, de végül csak egyet használtam ezek közül a kicsik közül. És mellesleg ezek nem a legaranyosabb apróságok?


És van még egy folt. Nem menekülhetek előlük... átveszik a hatalmat. De örülök, hogy elfogadtatok, elmosódott ujjaim és minden.

Tehát azt szeretné, hogy a Mountain Dew-t körbeöntse a serpenyő szélén.

Kicsit el is tértem a szabályoktól és leöntöttem a központba. De csak azért, mert veszélyesnek éreztem magam.


MOST. A tetejét megszórjuk fahéjjal, és 350 fokon 30-45 percig sütjük, figyelve, hogy ne barnuljanak meg túlságosan. (Mindenképpen azt szeretné, hogy aranybarna és ropogós legyen a teteje.)

És íme, hogyan fognak kinézni.

úttörő női brownie

Most, amikor először húztam ki a serpenyőt a sütőből, elég sok folyadék ömlött a tepsibe. Ez azért történt, mert a receptben előírtnál kisebb serpenyőt használtam, és két gombócot ki kellett hagynom. Tehát ha 9 x 13 hüvelykes méretűt használsz, akkor minden rendben lesz. A felesleges folyadékból egy keveset öntöttem egy külön tálba, mielőtt belevágtam volna a gombócokba.

Oh bébi. Őszintén szólva, ezekért meg kell halni. Látod, milyen ropogós a teteje, és milyen puha és gombóc az alja? A textúráknak ez a kombinációja olyan finom.

Vanília fagylalttal tálaljuk (a fahéjas fagylalt is tökéletes lenne), és ne féljünk az egészet a serpenyő aljáról édes szósszal felönteni.


Ha csak egy szívószállal akarja meginni azt a cuccot, az is jó lenne.


Élvezd!